Cum să gătești un delicios grătar la cuptor: 3 moduri dovedite

Frigarui suculent și uimitor de aromat de porc acasă. Gătindu-l la cuptor pe frigarui. Pentru marinada folosim ceapa, ardeiul măcinat, coriandrul și paprika dulce. Se dovedește carne foarte fragedă și gustoasă.

porțiuni 3 Timp de gătit 2 ore 45 minute

  • 450 gr carne de porc (tocat)
  • 2 buc ceapa (medie)
  • 3 ciuperci coriandru (măcinat)
  • 1/2 lingură paprika (sol dulce)
  • 1 lingură ulei vegetal
  • piper măcinat după gust (negru)
  • a gusta sare

1. Pentru gătit, folosesc o bucată de carbonat de porc, din care am tăiat partea cu straturi de grăsime. Puteți lua în continuare gâtul, coamă sau omoplat. Din astfel de carne, kebabul este suculent. Carnea de porc tăiată în bucăți medii (12 buc), 4 bucăți sunt așezate pe 1 broșă.

2. Carnea este trimisă într-un bol, completată cu sare și piper negru măcinat.

3. Adăugați coriandru măcinat și ardei dulce (va face vasul mai luminos).

4. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele, separați-le și puneți-le pe carne.

5. Toate alimentele preparate se amestecă bine cu mâna (3-4 minute) și se adaugă o cantitate mică de apă până când amestecul devine umed. Mai întâi adăugați 2 lingurițe. linguri de apă, se amestecă și arată suficient sau nu. Dacă nu, atunci turnați din nou apă. A fost nevoie de aproximativ 5 linguri pentru o astfel de cantitate de carne. linguri de lichid. Acoperiți carnea de porc pregătită și trimiteți-o la frigider pentru cel puțin 2 ore (este mai bine să o lăsați peste noapte).

6. Pentru ca frigarile de lemn să nu se ardă în cuptor, înmuiați-le în apă rece cu 30 de minute înainte de a începe pregătirea grătarului. Scoatem carnea murată aromată și punem 4 bucăți pe frigarui umed.

7. Turnați uleiul în formă și întindeți-l. Așezăm carnea pe frigarui unul lângă altul. Dacă aveți un grătar pentru cuptor, ungeți-l cu ulei și așezați carnea de porc pe el. Dăm mucegaiul la cuptor, pe care îl preîncălzim la 220 de grade și coacem grătarul timp de 20 de minute. Timpul de coacere va depinde de cuptor.

8. După 20 de minute, întoarceți grătarul pe cealaltă parte și continuați să gătiți încă 15-20 de minute. Scoatem grătarul aromat din carne de porc.

9. Schimbă imediat carnea suculentă caldă pe o farfurie și servește cu pâine proaspătă, ierburi și o salată de legume ușoare.

Dacă ți-a plăcut rețeta, abonează-te la canalul meu și sprijină-mă, apasă degetele mari. Salutări, Olga.

Cum se gătește grătarul la cuptor: recomandări generale

1. Pentru kebab, alege carne de porc proaspătă, vită, pui sau miel, fără piele și pelicule. Însă straturile mici de grăsime sunt binevenite: vor face kebabul mai suculent.

2. Nu tăiați carnea în felii prea mici, altfel kebabul se poate dovedi uscat. Dimensiunea ideală a cuburilor de carne este de aproximativ 3-5 cm.

3. Pentru a face carnea finită suculentă și aromată, trebuie mai întâi să o marinați. Iată câteva rețete grozave de marinadă:

4. Aroma fumatului poate fi obținută folosind fum lichid. Poate fi adăugat direct la marinat, turnat într-o foaie de copt, dacă gătiți grătarul pe frigarui sau în mânecă, sau în partea de jos a conservei. Pentru 1 kg de carne, se folosește 1 linguriță de fum lichid.

Cum să gătești frigarui pe frigarui

Shish kebab pe frigarui se dovedește a fi aproape la fel de crocant și suculent ca frigarui de la grătar.

Frigiozele obișnuite nu este probabil să intre în cuptor, așa că folosiți ca alternativă frigaruiurile din lemn. Pentru a nu lua foc, înmuiați-le în apă timp de 20-30 de minute imediat înainte de a găti grătarul.

Apoi nu puneți carnea marinată prea strânsă pe frigarui. Puteți alterna felii cu inele de ceapă din aceeași marinată sau cu alte legume, cum ar fi felii de roșii sau ardei gras.

Pinioanele de carne pot fi așezate direct pe suportul de sârmă din cuptor, așezând o foaie de copt sub ea, astfel încât sucul în exces să curgă acolo. Sau așezați-le pe o foaie sau o formă îngustă de copt, astfel încât capetele frigarui să fie amplasate pe marginile vaselor. Va fi un fel de mini-grătar.

În ambele cazuri, este mai bine să acoperiți foile de copt cu folie, astfel încât nu trebuie să le spălați mult timp.

Kebabul de pui la cuptor trebuie să fie gătit la temperatura de 200 ° C, iar kebabul de la altă carne - la 230-240 ° C. Datorită încălzirii puternice, carnea este acoperită cu un maro auriu, iar în interior va rămâne suculentă: niciun lichid nu se va evapora din ea.

Puneți grătarul într-un cuptor preîncălzit timp de 20-30 de minute. Poate dura ceva mai mult, în funcție de tipul și prospețimea cărnii.

Întoarceți carnea periodic și turnați-o cu apă sau marinata rămasă. Puteți verifica disponibilitatea kebabului tăind ușor carnea. Ar trebui să fie bine coapte.

Cum să gătești kebab într-un borcan

Shish kebab din conservă miroase incredibil de delicios și se dovedește foarte suculent. Nu va fi la fel de crocant ca un grătar obișnuit. Dar dacă doriți cu adevărat să faceți o crustă apetisantă, atunci după gătit puteți prăji carnea într-o tigaie.

Bucăți de carne în același mod ca în prima metodă, puse pe frigarui. Apoi puneți-le în borcane curate și uscate de 3-5 litri. Mărimea borcanului va depinde de lungimea frigaruiților și de cantitatea de carne de pe ele. Un borcan nu se va potrivi cu mai mult de cinci frigarui.

Pentru o aromă mai bogată, puteți pune ceapă murată sau prăjită în partea de jos.

Sigilați conservele cu folie și faceți câteva mici perforații în ea. Acest lucru este necesar pentru ca aburul în exces să poată scăpa de pe cutie.

Trebuie să introduceți conservele într-un cuptor rece, altfel, cu o diferență accentuată de temperatură, paharul poate izbucni. Apoi reglați temperatura la 200 ° C și lăsați carnea timp de o oră.

După aceea, opriți cuptorul, dar nu îl deschideți și nu scoateți conservele aproximativ 15-20 de minute. Din nou datorită diferenței de temperatură.

Când borcanele s-au răcit ușor, prindeți-le ușor cu un prosop uscat și scoateți din cuptor.

Cum să gătești grătarul în mânecă

După cum am menționat deja, ceapa este capabilă să ofere cărnii o aromă incredibil de gură. Acum imaginați-vă cum va fi mirosul dacă folosiți o mulțime de cepe.

Pentru 1 kg de carne, sunt suficiente 4-6 cepe mari, dar puteți lua mai mult. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, puneți-o într-un colizor și turnați apă clocotită deasupra pentru a lăsa amărăciunea. Apoi adăugați 2-3 linguri de oțet, 1-2 linguri de zahăr, sare după gust și câteva linguri de apă. Lăsați ceapa să se rumenească timp de o oră.

Apoi puneți ceapa în mânecă de copt și întindeți-o pe aproape toată lungimea. Pune carnea murată deasupra fără a o agita cu ceapă. Legați o geantă și faceți câteva perforații în ea.

Introduceți tava de copt cu carne într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de o oră. Pentru ca kebabul să fie prăjit, tăiați mâneca și lăsați-l la cuptor pentru încă 20-30 de minute.

Grătarul în mânecă devine parfumat și bine copt. Cu toate acestea, nu va fi acoperită cu aceeași crustă ca și carnea gătită pe grătar.

Dacă intenționați să faceți grătar în natură, asigurați-vă că vizionați acest videoclip despre Lifehacker:

Frigide frigidele frigarui de porc - rețetă de casă

Îți propun să începi imediat să gătești cu cea mai populară rețetă, pe care toată lumea o cunoaște de la Uniunea Sovietică. Marinada se face pe baza de otet si ceapa. În general, există o părere că cu cât mai multe cepe, carnea va ieși mai suculentă și mai moale cu gust. Dar luați sare și piper la discreția dvs., puteți adăuga condimente gătite gata preparate, care sunt vândute peste tot în supermarketuri.

Vă asigur, nu se va dovedi mai rău decât la un picnic și, cel mai important, va dura foarte puțin timp pentru a pregăti un astfel de grătar. Adică, rețeta nu consumă timp, aș spune în grabă.

Vom avea nevoie de:

  • Gât de porc - 690 g
  • Navetă de ceapă - 2 capete
  • Oțet 9% - aproximativ 5-6 linguri
  • Sare după gust
  • Ardeiul negru măcinat

etape:

1. În primul rând, mergeți la carne și ceapă.Tăiați carnea de porc în bucăți de dimensiuni egale. Ardei i sare-i.

Bucățile ar trebui să fie puțin mai mici decât le tăiați în kebab-uri obișnuite.

2. Tăiați ceapa cu un cuțit de bucătărie în jumătăți de inele, apoi mutați-o într-un bol adânc și grătați-o cu mâinile. Se toarnă în oțet și se freacă din nou cu mâinile, astfel încât să apară cât mai mult suc.

Secretul! Pentru ca să rămână mai puține lacrimi de ceapă, până la momentul tăierii, puneți-l la frigider pentru 1,5-2 ore.

3. Acum combinați jumătățile de carne de porc și ceapa și amestecați bine într-un recipient. Se lasă să se marineze în această stare timp de 2 ore într-un loc cald, se acoperă cupa cu folie sau un capac, astfel încât să nu aerisească.

4. Între timp, abordați pinioanele din lemn. Trebuie să fie înmuiate în apă caldă. Știți de ce se face asta? Deci, după ce prăjesc la cuptor, nu se ard.

5. Puneți carne marinată pe frigarui, dar nu folosiți ceapă, numai carnea de porc merge la treabă! Puneți kebabul pe o foaie de copt, turnați puțină apă pe fund, astfel încât, după extragerea grăsimii din felii, grăsimea să nu se ardă în formă.

6. Introduceți vasul aproape terminat în cuptorul preîncălzit și reglați temperatura la 190 de grade, prăjiți timp de 30-35 de minute.

Amintiți-vă! Pe măsură ce primele 15-20 de minute trec, întoarceți frigarui spre cealaltă parte.

7. Ei bine, asta este totul, ia-l și mănâncă-l pentru sănătate, acest delicios kebab. Deliciile făcute acasă s-au dovedit a fi excelente, drogul este deja alergat, uite să nu înghiți degetele! Bon pofta!

Sursa https://youtu.be/Xct5NFEo4Ig

Frigarui de carne de porc într-un borcan - rețetă pentru frigarui din lemn

Vă propun următoarea opțiune pentru gătit frigarui pe frigarui, dar numai de această dată în loc de foaie de copt se va folosi un borcan pentru prăjire. Marinada, pentru a face carnea suculentă și moale, va avea la bază muștar și suc de lămâie, aceasta este rețeta numărul 1, iar a doua - pe bază de oțet de cidru de mere. Deci, puteți face imediat 2 tipuri. Iar la farfurie pe partea de jos a vaselor pe care le sugerez să punem orez, se va dovedi rece. În general, nu un fel de mâncare, ci două într-una, ambele gustoase și satisfăcătoare.

Vom avea nevoie de:

etape:

1. Cojiți ceapa și tăiați-le în inele și așezați-le într-un bol.

2. Felie de porc tăiată în părți egale, aproximativ 4 cm cu 4 cm.

3. Apoi împarte carnea în două părți. Într-una, adăugați sare, piper și o porție de ceapă și plus muștar și suc de lămâie. Se toarnă tot oțetul de cidru de mere, resturile de ceapă într-un altul, se adaugă sare și piper. Folosește-ți mâinile pentru a masa mult, astfel încât sucul să iasă în evidență.

Tăiați două boluri de porc cu condimentele preferate, faceți-o așa cum doriți.

Lăsați frigaruii la marinat 1 oră la căldură.

4. untură afumată tăiată subțire în dreptunghiuri.

5. Și apoi începeți să vă îmbrăcați pe frigarui (pre-înmuiați-le în apă timp de 15 minute) alternând, apoi carne, apoi untură. Vor fi 4 bucăți de carne de porc pe fiecare frișcă.

6. Turnați o jumătate de pahar de orez spălat și uscat într-un borcan curat de 3 litri. Dacă este necesar, sortați-o în avans. Apoi, așezați întreaga ceapă murată.

7. Și abia acum, așezați cu grijă frigaruiile cu conținutul vârfului.

8. Înfășurați folia pe gât și înfășurați-o de două ori, străpungeți vârful cu o scobitoare, astfel încât aburul să poată scăpa din exterior.

Puneți conservele rece cuptor și reglați temperatura. Setați-l la 220 de grade și coaceți vasul timp de 60 de minute. Ei bine, apoi opriți cuptorul și lăsați-l să stea în aparat încă 15-20 de minute.

9. Ei bine, apoi presărați cu ierburi și serviți cu orice sos de usturoi sau roșii. Ceapa răcită murată în oțet vine încă aici, gătește-o folosind această rețetă. Descoperiri de succes și pofta bună!

Sursa https://youtu.be/Le67ekIM_Jk

Reteta la gratar cu cartofi si porc

Rețeta este complet de casă, pentru că, în natură, puteți face cartofi doar la cuptor, dar la cuptor, este saturat de suc de porc.

Vom avea nevoie de:

  • Gât de porc - 0,5 kg
  • Ceapa - 2 capete
  • Cartofi - 5-6 buc.
  • Sare, piper, condimente pentru cartofi
  • Oțet 9% - 6 linguri
  • Apa - 0,5 linguri.
  • Ulei vegetal - 2 linguri

etape:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți și sare, piper. Apoi amestecați-le cu ceapa, care se toacă în jumătate de cercuri. Se toarnă oțet cu apă diluată, se amestecă cu mâna.

Puneți o presă de carne și așteptați 2 ore într-un loc cald.

2. Cojiți cartofii și dacă este mare, tocați. Presărați cu condimente pentru cartofi, sare și piper.

3. Puneți bucăți de carne de porc pe frigarui și puneți cartofii pe fundul foii de copt și turnați 2 linguriți de ulei vegetal.

4. Introduceți foaia de copt cu conținutul într-un cuptor preîncălzit și prăjiți la 220 de grade timp de 30 de minute, apoi scoateți și întoarceți frigarui. Trageți din nou în cuptor și prăjiți până la fiert (20-30 minute).

După cum vedeți, s-a dovedit un kebab foarte delicios, un astfel de sigur se va topi în gură. Toată lumea va fugi spre miros, chiar și pisici de pe verandă, ahaha). Bon pofta!

Sursa https://youtu.be/drnrvW76a8E

Video despre cum se fac frigarui de porc la cuptor pe o foaie de copt

Ei bine, acum încă o rețetă de super-duper care a dat peste tot YouTube. Poate că l-ai urmărit, dar dacă nu, apoi faceți clic pe butonul de vizualizare și voilă, deja creați în bucătăria dvs. ca bucătar. Mai mult, tehnologia secretă a acestei rețete într-o pernă de ceapă. Clasa!

Mi se pare, mai degrabă, sunt sigur că kebab-urile de porc pot fi pregătite pentru orice vacanță, chiar de Anul Nou. Credeți că faceți adesea un astfel de fel de mâncare acasă?

P.S Și, apropo, cheia unei bune marinade este o mulțime de cepe. Verificat!

Delicios grătar de gât de porc în mânecă

Acum îmi rămâne să arăt o altă opțiune de gătit care mi-a cucerit întreaga familie. Se dovedește cu adevărat ușor, datorită sucului de rodie (sau ia soia). Dar, apropo, puteți folosi absolut orice fel de marinadă oferită în articolul de mai sus, doar coaceți carnea într-un mod neobișnuit - în mânecă.

Doar că nu se mai repetă, îți arăt o altă rețetă diferită și alegi ingredientele care îți plac cel mai bine sau ce se află la frigider.

Vom avea nevoie de:

  • carne de porc - 1 kg
  • suc de rodie sau sos de soia - 5 lingurițe
  • sare dacă se folosește suc de rodie
  • piper măcinat
  • amestec de piper
  • ceapă - 1-2 buc.

etape:

1. Luați carne proaspătă, dar nu dezghețată și tocați-o în porții. Alegeți-l cu dungi.

Apoi, în mod obișnuit, toacă ceapa - în jumătate de inele. Se amestecă carnea de porc cu ceapa, se adaugă sare, piper sau un amestec de ardei. Se amestecă și se toarnă suc. Se lasă la marinat în apartament timp de 2 ore sub presiune.

2. Apoi, puneți toate componentele într-o pungă, puteți pune bucăți pe frigarui sau puteți găti kebab fără frigarui, puneți întreaga masă într-un manșon direct. Fixează clemele pe ambele părți și străpunge geanta deasupra cu o scobitoare. Coaceți la cuptor aproximativ 40-60 de minute până când sunt fierte.

Cipul! Dacă doriți ca carnea să aibă o crustă maro aurie, atunci cu 20 de minute înainte de gătit, tăiați stratul superior al manșonului și deschideți-l.

Și asta s-a întâmplat, după cum spuneți, bine, într-adevăr misto !?

Sursa https://youtu.be/lPMIweyrp7w

Frigarui de porc pe frigarui în folie - rețetă pentru cuptor

Ei bine, acum vreau să faceți cunoștință cu opțiunea mea preferată de gătit. Deoarece marinada folosește lămâie, nu oțet. Ceea ce la rândul său face mai moale fibrele de pulpă de porc. Așadar, sper că și tu să fii conceput de o astfel de capodoperă culinară.

Vom avea nevoie de:

  • carbonat - 1 kg
  • ceapa - 2 buc.
  • lamaie - sucul ei
  • usturoi - 1 cap
  • ardei iute - opțional
  • roșii cherry - 400 g

etape:

1. Tăiați carnea nu fin, în felii medii.

2. Apoi toacă orice ceapă. Se toacă usturoiul în felii mari. Se adaugă sare, ceapa și usturoiul cu mâinile, corect, astfel încât legumele să dea tot sucul. După ce amestecați cu cuburi de carbonat.

3. Apoi, strecurați sucul de la o lămâie pe grătar și amestecați din nou. Sau doar toacă lămâia în cercuri.După cum puteți vedea, o muratură fără oțet, acest citric este un conservant. Feliați ardeiul iute. Sare și piper.

Lăsați masa peste noapte la frigider sau trei-patru ore la frigider, cel puțin dacă se grăbește.

Înmuiați bețișoarele de bambus în apă timp de 20 de minute. Ei bine, apoi puneți felii de carbonat pe frigarui, alternând felii de roșii.

4. Acoperiți foaia de copt cu grătarul și așezați bețele cu conținutul. Mai întâi coaceți la cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade, apoi întoarceți și prăjiți încă 30 de minute.

Prieteni, mâncați kebabs cu plăcere, pentru că este atât de delicios. Cu orice gustare, ei vor zbura departe de masă într-o clipă. Mult noroc

Va doresc toate zilele insorite si necazuri placute in bucatarie. Gătiți grătarul de porc la cuptor acasă și veți fi fericiți. Este atât de delicios!

Colecții de rețete similare

Ingredientele

File de piept de pui - 600 g

Ceapa (mica) - 4 buc.

Ardei roșu dulce - 1 buc.

Champignons proaspete (mediu) - 4-5 buc.

Usturoi - 3 cuișoare

Radacina de ghimbir - 2 cm.

Sos de soia - 100 ml.

Amidon de cartof - 1 lingură (fără partea de sus)

Ulei vegetal pentru a unge grătarul sau foaia de copt

Frigarui din lemn pentru grătar - 4 buc.

Frighere frigarui frigarui de pui

Acest fel de mâncare, care a intrat în categoria tradiționalelor pentru perioada de vară-toamnă, este considerat unul dintre primii pe care omul primitiv a învățat să gătească. Astăzi, este folosit mai ales pentru carnea de porc, coaptă pe grătar. Cu toate acestea, grătarul de pui acasă la cuptor pe frigarui nu are un gust mai rău și este absorbit mai ușor de către organism.

Cum să gătești frigarui de pui la cuptor

Marinada este responsabilă pentru succesul întreprinderii: profesioniștii îl numesc principalul factor care determină gustul și aspectul oricărui kebab. Pentru orice metodă de gătit acasă, cu excepția grătarului, acest lucru este deosebit de important din cauza diferenței de efect termic. Alegerea cărnii joacă și un rol: aripi, picioare sau sân. Cum să gătești kebab la cuptor pe frigarui de pui pentru a obține un fel de mâncare gustoasă? Fiți ghidat de astfel de sfaturi:

  • Frânghile dietetice de pui pe frigarui la cuptor sunt obținute de la sân, dar trebuie să fie foarte bine marinate pentru suculență.
  • Faceți bucăți de dimensiuni medii - nu se vor usca. Grosimea optimă este de 2 cm.
  • Tăiați puiul - acest lucru îl va păstra suculent.
  • Asigurați-vă că rotiți chebab-urile de mai multe ori.
  • Marinada clasică pentru păsări de curte - kefir, condimente, ceapă.
  • Puteți găti prin grătar sau coaceți obișnuit. Temperatura din urmă este de 200 de grade, cronometrul este de o jumătate de oră. Grătarul gătește mai repede - în 10 minute.
  • Kebabul de pui la cuptor pentru gătirea uniformă este așezat în mod necesar pe un suport de sârmă, sub care este așezată o tavă sau o foaie de copt.

Frigarui tradiționale de pui la cuptor pe frigarui

Principalele caracteristici ale acestui fel de mâncare coincid aproape complet cu kebabul clasic de porc, dar marinada se bazează pe maioneză cu ceapă, fără oțet. Puteți folosi orice condimente - pasărea nu este la fel de solicitantă ca carnea de porc sau de vită. Farfuria laterală perfectă este cartofii la cuptor. Lista ingredientelor este următoarea:

  • picioare - 6 buc.,
  • maioneza - un pahar
  • cuișoare de usturoi - 3 buc.,
  • ceapă - 2 buc.,
  • piper negru, sare.

Cum să gătești kebab la cuptor cu pui? Instrucțiunea este simplă:

  1. Picioare de pui, îndepărtați oasele. Se toacă grosier.
  2. Distribuie maioneza, inelele de ceapă, usturoiul tocat și amestecul de sare și piper în bucăți de carne. Murați 4 ore
  3. Țineți frigarui din lemn în apă timp de o jumătate de oră.
  4. Se așează bine carnea, alternând cu ceapa. Întindeți-vă pe un suport de sârmă.
  5. Gătiti la 210 grade pe o parte în sus, timp de un sfert de oră. Întoarceți și păstrați aceeași sumă.

Broaste de ficat la cuptor pe frigarui

Un aperitiv rapid ideal, a cărui rețetă este populară în bucătăria thailandeză și japoneză. Marinada simplă de mâncare - un amestec de condimente care oferă un gust piquant și sos de soia. Chiar și un copil poate prăji astfel de frigarui de pui pe frigarui la cuptor.Lista de produse este scurtă:

  • ficat - 1,2 kg
  • amestec de piper măcinat
  • sare,
  • sos de soia - 2 lingurițe. l.,
  • zahăr din trestie - un vârf.
  1. Tăiați ficatul în felii de până la 1-1,5 cm - dimensiunea mică reduce timpul de decapare.
  2. Faceți o marinadă: un sos cu zahăr, sare și piper măcinat.
  3. Se toarnă ficatul cu acest lichid, se lasă un sfert de oră.
  4. Strângeți bucățele pe frigarui, gătiți cu modul Grill timp de aproximativ 10 minute.

Kebabs în formă de inimă de pui la cuptor

Rețeta acestui fel de mâncare este foarte simplă, un set de ingrediente este, de asemenea, la dispoziția tuturor: marinada constă în chefir cu condimente. Singurul lucru de care trebuie să țineți cont este curățarea atentă a organelor înainte de a găti. Lista de produse pentru frigarui de pui la frigarui la cuptor:

  • ceapa este dulce
  • inimi de pui - 400 g,
  • kefir - jumătate de cană,
  • orice mirodenii.
  1. Cojiți inimile, scufundați într-un amestec de kefir cu mirodenii. Murați 1,5-2 ore.
  2. Tăiați ceapa în cercuri groase, așezați-le pe frigarui, intersectând cu inimile.
  3. Puneți o folie întinsă pe o foaie de copt.
  4. Gatiti 20 de minute la 200 de grade.

Fileu de pui pentru frigarui

Punctul culminant al acestei rețete este conținutul redus de calorii și ... lipsa de sare. Această mișcare asigură păstrarea suculenței cărnii, deoarece sânul este foarte ușor de uscat. Marinada selectată corect o va face fragedă fără a adăuga un singur gram de grăsime, astfel încât chiar și un copil are voie să mănânce. Setul de ingrediente este următorul:

  • piept de pui - 3 buc.,
  • miere - 1/3 cana,
  • turmeric - 1/2 lingură.,
  • sos de soia - 20 ml,
  • ananas - 180 g,
  • pară densă - 2 buc.,
  • semințe de susan.
  1. Faceți un amestec de sos de soia, miere încălzită, turmeric și semințe de susan.
  2. Marinați feliile de sân 3-4 ore.
  3. Ananasul și perele tăiate în cuburi, plantați, alternând cu carne, pe bețe de lemn ude.
  4. Coaceți în modul Grill.

Aflați mai multe rețete pentru prepararea unor delicioase kebaburi de pui.

Video: cum să gătești frigarui de pui la cuptor

După ce ați studiat videoclipurile culinare de mai jos, veți înțelege cum să obțineți suculența perfectă și prăjirea cărnii, o culoare frumoasă, ca în fotografiile profesionale. Veți învăța 3 noi combinații de marinadă și condimente și veți învăța cum să pregătiți frigarui din lemn. Gospodinele experimentate vă vor spune ce parte a păsării este considerată ideală pentru crearea unui astfel de fel de mâncare.

Cum să gătești kebab la cuptor

Puteți găti kebab la cuptor din diferite tipuri de carne. Cel mai adesea, pulpa de porc se folosește de la gât sau șuncă și puteți lua și pui sau curcan. Dacă doriți să utilizați carne de vită, trebuie să alegeți cele mai delicate părți ale carcasei, coaja este ideală.

Carnea trebuie tăiată în felii, care sunt puțin mai mici decât pentru un grătar obișnuit. Poate fi cuburi cu o lungime laterală de aproximativ 3 cm. Puteți folosi doar carne, dar și mai util și mai gustos va fi grătarul dacă îl gătiți cu legume.

Carnea trebuie marinată înainte de coacere. Puteți folosi orice fel de marinată, mai jos veți găsi câteva rețete dovedite. Timpul de decapare depinde de tipul de carne. Timpul cel mai mic va fi necesar pentru pregătirea puiului, cel mai lung este carnea de vită marinată. Trebuie păstrat la marinadă la rece timp de 6-12 ore. Este convenabil să alegeți carnea seara și să coaceți dimineața.

La gratar avea un miros caracteristic de ceață, poți găti marinada cu fum lichid. Acest supliment poate fi achiziționat la supermarket. Cu toate acestea, nu vă implicați în utilizarea acestui condiment, acesta conține substanțe care pot avea un efect cancerigen.

Pentru gătit, folosiți frigarui din lemn. Pentru ca sfaturile lor să nu se ardă în timpul coacerii, frigaruiile sunt pre-înmuiate în apă rece timp de o jumătate de oră. Dacă nu ați înmuiat pinioanele în prealabil, atunci este recomandat să le înfășurați capetele cu folie, acest lucru va economisi la ardere.

Puteți coace pur și simplu pe un suport de sârmă sau pe o foaie de copt sau puteți așeza chebab-urile preparate într-un borcan de sticlă sau puteți pune într-o pungă pentru coacere. Un borcan sau pungă va proteja împotriva evaporării sucului de carne, iar kebabul nu va funcționa uscat.

Fapte interesante: carnea de pe beți este coaptă în diferite țări.De obicei, se folosesc bețișoare din lemn, dar în Georgia au venit cu o modalitate interesantă de a găti kebab-urile. O viță de vie este folosită ca o broască.

Frigarui de pui cu ananas

Frigiozele delicioase, delicate și ușor exotice de pui cu ananas vor atrage în special femeile. O astfel de delicioasă poate fi pregătită dacă sunt planificate întâlniri cu prietenele. Cu toate acestea, într-o zi obișnuită, puteți servi o astfel de familie de grătar pentru cină.

  • 500 gr. file de pui,
  • 1 ananas
  • 100 ml ketchup la grătar sau alt sos de roșii,
  • 100 ml sos de soia
  • 1 portocaliu
  • 2-3 cm rădăcină proaspătă de ghimbir
  • 1 lingură de zahăr (mai bine decât maro).

Marinada de gătit pentru grătarul nostru. Tăiați portocala în jumătate și supraviețuiți din ea sucul. Curățăm rădăcina de ghimbir și o frecăm pe o răzătoare fină. Toarnă sosul de roșii într-un bol, amestecă-l cu suc de portocale, zahăr, sos de soia și ghimbir ras. Amestecați bine până se dizolvă toate boabele de zahăr.

Se spală fileul de pui, se usucă și se taie cubulețe. Se toarnă bucățile de file cu marinata, se amestecă, se lasă la temperatura camerei 40-60 minute.

Cojiți ananasul, tăiat în cubulețe, de dimensiuni aproximativ egale cu bucățile de pui. Pe frigarui înmuiat anterior, am pus alternativ bucăți de pui și ananas. Am întins frigaruiile pe o foaie de copt, care a fost anterior acoperită cu folie sau hârtie pergament, ulei. Coaceți la 200 de grade la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute. Trebuie să monitorizați cu atenție carnea de pui, astfel încât să nu se usuce.

Kebab din Turcia în marinada de kefir

Puteți găti un kebab delicios de curcan în cuptor. Trebuie să marinați carnea în chefir.

  • 1 kg file de curcan,
  • 2 linguri de sos de soia
  • 200 ml de chefir sau alt produs de lapte fermentat, de exemplu, iaurt,
  • 2-3 păstăi de ardei gras (de preferință o culoare diferită),
  • 1 lingură de semințe de susan,
  • condimente pentru grătar.

Tăiați fileul de curcan în bucăți nu prea mari. Întindem carnea într-un bol, turnăm sosul de soia, lăsăm să stea 10-15 minute. Apoi adăugați kefir, adăugați condimente. Încercăm marinatul pe sare, dacă pare necesar, apoi adăugăm sare.

Lăsați carnea la temperatura camerei timp de 2 ore, puteți pune la frigider 4-6 ore.

Ardeiul meu, curățat de tulpini și semințe, tăiat în pătrate. Bucăți de carne de curcan sunt plantate pe frigarui din lemn, alternând cu bucăți de piper. Marginile pinioanelor sunt lăsate libere.

Luăm o formă dreptunghiulară, a cărei dimensiune este puțin mai mică decât lungimea frigarui. Așa că mai târziu nu va trebui să spălați formularul, este recomandat să-l acoperiți cu folie sau hârtie de copt. Punem chebab-urile astfel încât marginile libere ale frigarui să se întindă pe părțile laterale ale formei, iar o parte din frigarui cu carnea plantată este amplasată în greutate.

Presărați chebabs cu semințe de susan. Se coace la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Cu cinci minute înainte de sfârșit, puteți activa opțional funcția „grill”, dacă este disponibilă.

BBQ de vită la cuptor

Frigarui de vită se poate dovedi a fi destul de uscat, așa că este mai bine să-l gătiți cu untură.

  • 1 kg fasole de vită,
  • 200 gr. untură brută
  • 4 cepe,
  • 1 lamaie
  • 0,5 litri de apă puternic spumantă,
  • sare și condimente după gust,
  • 3-4 linguri de ulei pentru prăjit.

Carnea trebuie spălată, curățată cu grijă de pe pelicule și tăiată în cubulețe cu o lungime laterală de aproximativ 3 cm. Ceapa tăiată în jumătate de inele. Amestecați carnea cu ceapa, frământând cu grijă ceapa, astfel încât să înceapă sucul. În procesul de amestecare adăugați condimente pentru grătar. Puteți folosi amestecul finit sau puteți face singur un „buchet” de condimente.

Stoarceți sucul din lămâie, amestecați-l cu carne. Apoi turnați în apă puternic carbogazoasă. Acoperim carnea cu o farfurie plată și punem sarcina pe farfurie. Stăm câteva ore, cel mai bine este să-l lăsăm peste noapte.

Tăiem grăsimea în bucăți, care au aproximativ jumătate din dimensiunea bucăților de carne. Scoatem carnea din frigider, o sarem și o amestecăm. Apoi începem să colindăm pinioane înmuiate anterior.Primele felii se plantează cu untură, apoi 2-3 felii de carne și din nou untură, felia extremă de pe cealaltă parte ar trebui să fie untură.

Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de gătit. Întindem kebab-urile în loturi și prăjim rapid 5-7 minute pe fiecare parte. O astfel de prăjire preliminară vă va permite să creați o crustă care va păstra sucurile în interiorul unei bucăți de vită. Apoi puneți kebab-urile prăjite pe o foaie de copt, turnați uleiul deasupra tigaiei și coaceți aproximativ 20-25 de minute la 200 de grade.

Frigarui de pui

Puteți găti kebabs în cuptor nu numai de la pui, dar și din organe. De exemplu, kebabul în cuptor făcut din inimile de pui este delicios.

  • 500 gr. inimile de pui
  • 150 gr. ceapa,
  • 4 linguri de ketchup,
  • 1 linguriță de zahăr (opțional)
  • 2-3 linguri de ulei vegetal,
  • condimente și sare după gust.

Dacă sunt cumpărate inimile de pui congelate, atunci trebuie mai întâi dezghețate. Decongelarea ar trebui să fie lentă, în mod ideal, trebuie să scoți ambalajul de la congelator și să îl lași la frigider pentru 10-12 ore. În acest timp, carnea trebuie să se dezghețe.

Curățăm inimile, le clătim și le uscăm. Puneți într-un bol. Tăiați ceapa în jumătate de inele, o săriți și o frământați cu mâinile, astfel încât sucul să iasă în evidență. Se amestecă cu sosul de roșii. Dacă sosul este acid, atunci puteți adăuga zahăr. Se toarnă în amestecul de tomate-ceapă condimente după gust.

De exemplu, puteți folosi praf de usturoi, ierburi aromate uscate, un amestec de piper. Adăugați ulei vegetal, amestecați. Adăugați marinata gătită în inimioare și amestecați. Se lasă la temperatura camerei timp de 1 oră sau la frigider pentru 3-4 ore.

String inimile pe frigarui din lemn. Pune ceapa din marinată sub formă sau pe o foaie de copt, așază grătarul pregătit deasupra. Punem foaia de copt la cuptor, încălzită la 200 de grade.

După 15 minute, verificăm disponibilitatea. Sucul transparent ar trebui să curgă dintr-o inimă tăiată. Dacă sângele este secretat, atunci lăsați kebabul să se pregătească la cuptor pentru încă câteva minute. Dar nu țineți prea mult timp pentru a nu se usca.

Frigarui original de pui în amestec

Kebabul de pui la cuptor este un preparat original și delicios.

  • 800 gr. file de pui,
  • 4 linguri de sos de soia
  • 1 lingură de oțet balsamic,
  • 2 linguri de ulei vegetal,
  • 3 ouă
  • 125 gr. făină de grâu
  • 0,25 cani de lapte
  • 1 cui de usturoi
  • sare, condimente după gust.

Tăiați puiul în felii subțiri lungi. Pregătim marinada amestecând într-un bol oțet balsamic, sos de soia, piper negru, usturoi și ulei de floarea soarelui trecute printr-o presă. Amestecă totul până la neted.

Turnați fileul de pui cu marinada și lăsați 1,5-2 ore. Strângeți fâșii de file pe o broască, filetând lungimea frigaruii.

Baterie de gătit. Amestecați gălbenușurile crude de pui cu laptele, adăugați sare și piper după gust, adăugați făină, frământați. Bateti albusurile pana spuma luxurianta si intervine treptat in aluat. Masa este destul de densă.

Fiecare produs semifabricat de grătar pregătit este turnat în făină, apoi scufundat în cuptor. Întindem pe o hârtie de copt unsă și acoperită cu pergament și coacem la 200 de grade pentru aproximativ 30 de minute.

Sfat! Dacă se dorește, frigarui în bătător poate fi prăjit. După o astfel de prăjire, kebab-urile trebuie așezate pe șervețele, astfel încât excesul de grăsime să fie stivuit.

Kebab copt într-un borcan

Grătarul în cuptor poate fi pregătit într-un borcan. Avantajul acestei metode este că sucurile din carne sunt mai bine conservate și este aproape imposibil să se usuce kebabul. În bancă puteți găti kebab de carne diferită, aici este una dintre opțiuni.

  • 1 kg de carne (de preferință gât de porc),
  • 150 ml bere ușoară
  • 0,5 lamai
  • 3 cepe,
  • sare, piper, condiment după gust.

Tăiați carnea în felii de dimensiunea unei nuci mari. Se amestecă carnea cu ceapa, care a fost tăiată în cercuri. Condimentăm cu condimente după gust, până adăugăm sare. Turnați berea, acoperiți carnea cu o farfurie plană inversată și puneți încărcătura deasupra.Murați 2-4 ore.

Luăm un borcan obișnuit de sticlă cu o capacitate de 3 litri, trebuie să fie uscat și curat. De asemenea, avem nevoie de frigarui cu o lungime atât de mare încât să se potrivească într-un borcan. Pe frigarui strecurăm carnea, amestecată cu inele de ceapă.

Punem restul de ceapă la fundul conservei. Dacă doriți, puteți turna 2-3 linguri de "fum lichid" în borcan. Instalăm pinioane pregătite într-un borcan (4-6 bucăți). Acoperiți bine partea superioară a borcanului cu folie. Puneți borcanul în cuptorul rece. Dacă gătește în două conserve, ne asigurăm că nu se ating între ele și nu ating pereții cuptorului.

Porniți cuptorul la 200 de grade și lăsați să gătească timp de 1 oră. Apoi oprim cuptorul și lăsăm băncile să se răcească puțin chiar în cuptor. După aproximativ 20 de minute scoatem borcanul și extragem kebab-urile din el.

Frigarui de pui cu cartofi

Grătarul în cuptor poate fi gătit simultan cu o farfurie, de exemplu, cu cartofi.

  • 1,5 kg de pui (din coapse),
  • 4 cepe,
  • 50 ml oțet (9%),
  • 7 cartofi (mari),
  • ulei pentru ungerea unei foi de copt,
  • sare, condimente după gust.

Tăiați fileul în bucăți, puneți-l într-un bol. Adăugați sare, piper și alte condimente după gust. Usturoiul praf, curry, ierburile uscate parfumate sunt foarte potrivite. Ceapa tăiem subțire - în jumătăți sau sferturi de inele. Se amestecă cu carnea și se toarnă oțet. Se lasă la marinat 1-2 ore.

Cojiți cartofii, tăiați în cercuri subțiri. Acoperim foaia de copt cu pergament sau folie, o ungem bine cu ulei. Întindeți căni de cartofi. Presărați cu sare, piper, puteți adăuga un vârf de nucșoară sau alte mirodenii.

Întindem un strat de ceapă din marinată pe cartofi, apoi distribuim frigaruiile pe care sunt înțepate bucățile fileului de pui murat. Punem foaia de copt într-un cuptor preîncălzit (180-190 grade), gătim aproximativ 30 de minute. Căutăm periodic în cuptor, imediat ce partea superioară a kebab-urilor se rumeneste, trebuie să le întoarceți. Cartoful în procesul de coacere este saturat de suc de carne și se pare foarte gustos.

Gratar la cuptor cu legume

O altă opțiune de grătar cu o farfurie este preparată din carne de porc cu legume. Pregătiți marinata de carne cu sos de soia.

  • 600 gr carne de porc (gât sau șuncă),
  • 2 cepe,
  • 1 roșie
  • 1 ardei gras
  • 200 gr. dovlecei
  • 50 ml sos de soia
  • 100 ml ulei vegetal,
  • sare, oregano, busuioc, un amestec de ardei după gust.

Tăiați o bucată de porc în bucăți de mărimea unei nuci, tocați ceapa în jumătate de inele. Amestecăm carnea cu ceapa, adăugăm condimentele și aromele uscate aromate. Se toarnă cu ulei vegetal și se frământă cu mâinile. Se lasă la marinat 2 ore.

Pregătim legume. Taiem dovleceii tineri în cercuri, ardeiul - în felii, roșiile în felii. Presărați legume cu oregano uscat și busuioc, turnați sos de soia.

Porniți cuptorul la 220-230 grade. Puneți carne de porc murat pe frigarui. Acoperim foaia de copt cu pergament, o ungem cu ulei. Întindeți frigarui cu kebabs și coaceți timp de 20 de minute. Apoi puneți căni de dovlecel deasupra grătarului și, după cinci minute, puneți frigarui pe dovlecel, pe care sunt înfipte felii de piper și roșii. Coaceți încă 5-7 minute. Vasul este gata.

Frigarui dietetic de pui cu dovlecel

Pentru cei care doresc să slăbească, puteți recomanda o rețetă dietetică de kebab. O vom găti din file de piept de pui cu dovlecel și roșii.

  • 1 kg piept de pui,
  • 250 ml iaurt (non-gras),
  • 60 ml sos de soia,
  • 250 gr legume (dovlecel, ardei gras, roșii),
  • condimente după gust (puteți lua un condiment gata pregătit pentru pui).

Tăiați fileul de pui în bucăți cubice cu o lungime laterală de 3 cm.Pentru marinadă, amestecați iaurtul cu sos de soia și condimente. Se toarnă puiul cu marinata și se lasă 1 oră.

Zucchini și roșii tăiate în cercuri, piper - felii. Pe frigarui stringem carne amestecată cu legume. Coacerea kebab-urilor pentru dieta este cea mai bună într-un manșon de coacere, așa cum în acest caz puteți face fără ulei.Punem kebab-urile într-un sac într-un singur strat și gătim la 220 de grade timp de 20 de minute.

Kebabs de pui la cuptor, rețetă cu fotografie pas cu pas

Filetul de pui (sau pieptul de pui) trebuie spălat bine și tăiat în cuburi mari. Fiecare astfel de cub este un viitor kebab de pui.


Acum vom trece la prepararea marinadei pentru frigarui de pui, care va fi gătit la cuptor. Măsurăm 30 ml sos de soia - acesta va fi baza marinării. Adăugăm o lingură de miere și sucul de o jumătate de lămâie.


Curatam cateva catei de usturoi si folosim presa de usturoi pentru a adauga usturoiul la sosul de soia.


Vă rugăm să rețineți că marinada este foarte mică, puțin peste 30 ml. Dar, imediat ce le umpleți cu pui, se dovedește că această cantitate de marinată este mai mult decât suficientă.


Amestecați bine cuburile de pui cu marinata și lăsați carnea să se marineze câteva ore pe masă sau peste noapte la frigider. După câteva ore de decapare, veți observa că fileul de pui și-a schimbat ușor culoarea și structura, carnea va deveni foarte fragedă.


Strângeți frigarui de pui pe frigarui din lemn. Apropo, pinioanele din lemn ar trebui să fie înmuiate în apă în avans timp de 30 de minute, acest lucru le va permite să dureze mai mult în cuptor la temperatură ridicată.

Am primit 4 porții de frigarui de pui de la un file de pui de 600 g. Frigiozele cu frigarui de pui trebuie instalate pe orice fel de mâncare adecvat, pentru ca carnea să rămână în greutate.


Trimitem la cuptor frigarui de pui și le coacem la 200 de grade 30 de minute, iar de câteva ori trebuie să scoatem formularul și să „agităm” frigarui, astfel încât frigarui de pui să se rumenească pe toate părțile. Dacă aveți modul „Grătar” în cuptor, atunci va fi util pentru pregătirea acestui fel de mâncare. Sau puteți folosi modul „Top-Bottom”, care va permite, de asemenea, să se rumenească bine frigaruiile de pui.


Frigiozele de pui pe frigarui la cuptor sunt gata. Rămâne să le decorați cu ierburi proaspete (am pătrunjel) și să ne gândim la sosuri. Serviți frigarui de pui pe frigarui cu ketchup, sos de brânză sau muștar-maioneză. În orice caz, va fi gustos și interesant!

Frigarui de pui la cuptor pe frigarui - 5 rețete delicioase pentru prepararea frigiderilor de pui

Bună ziua, dragi cititori. Kebabul de pui nu este greu de gătit. Carnea de pui se gătește repede, de asemenea, murată, iar costurile în acest caz sunt foarte mici, deoarece carnea și ingredientele pentru marinată nu sunt scumpe.

Desigur, poți merge în orice moment și să cumperi carne murată gătită pentru grătar și pur și simplu să o prăjești în orice fel posibil, fără să te deranjezi cu marinata și altele asemenea. Cu toate acestea, cred că grătarul gătit pe propria mea marinată va fi mult mai gustos și mai util decât achiziționat. Deoarece toate ingredientele vor fi cele care vă plac cel mai mult.

Frigarui de pui cu slănină

Dar cei care nu respectă o dietă cu conținut scăzut de calorii ar trebui să gătească kebabs de pui cu slănină.

  • 400 gr. file de piept de pui,
  • 100 gr. slănină afumată, feliată în felii subțiri,
  • 1 lamaie
  • 3 linguri de smantana,
  • 150 ml sos de soia
  • 4 căței de usturoi
  • condimentează după gust.

Pentru marinat, amestecați smântâna cu sosul de soia, usturoiul, sucul stors și jumătate de lămâie. Adăugați condimente după gust. Sarea, de regulă, nu este necesară, sosul de soia este sărat.

Tăiați puiul în bucăți de mărimea unei nuci mari. Se amestecă cu marinata și se lasă 40-60 de minute.

Tăiați slănina și înfășurați fiecare bucată de pui în ea. Încercați bucățile învelite pe frigarui. Punem frigiderii pregătiți pe suportul de sârmă, așezăm o foaie de copt sub suportul de sârmă, astfel încât grăsimea care se scurge să nu cadă pe fundul cuptorului. Este mai bine să acoperiți folia de copt cu folie, atunci va fi mai ușor de spălat. Gatiti la 200 de grade timp de 15-18 minute.

Kebab de pui la cuptor într-o rețetă simplă de gătit

  • 1 kg de pui.
  • 1 cap de ceapa.
  • 3-4 căței de usturoi.
  • 2-3 lingurițe de paprika roșie dulce.
  • Ulei vegetal.
  • 1-2 orelinguri negre allspice.
  • Sare după gust.

Desigur, este recomandat să luați fileul la rece, deoarece kebab-urile se vor transforma din carne congelată pentru a o pune ușor nu foarte gustoasă. Deoarece înghețarea ucide carnea. Și astfel, tăiați fileul răcit în bucăți de cel puțin 3-4 cm și puneți-l într-un bol comun. Nu sare încă.

În continuare, vom pregăti marinada. Mai devreme, toți foloseau oțet pentru marinarea cărnii, dar acest lucru nu este corect. Cea mai bună carne murată este sucul de ceapă. Prin urmare, luăm ceapa, o curățăm și cu ajutorul unui blender o macinăm în usturoi.

Usturoiul este adăugat pentru aromă. De asemenea, trebuie tocat ca ceapa, așa că, dacă coaja aceste două ingrediente împreună, le puteți toca împreună.

Apoi, se adaugă paprika, ardeiul negru și 3-4 linguri de ulei vegetal. Opțional, se adaugă puțin pătrunjel tocat sau mărar.

Amestecați carnea și lăsați-o timp de 2-3 ore culcând în marinata noastră. De asemenea, nu uitați să adăugați puțină sare. Dar numai puțin. Deoarece este mai bine să gătești carne nu sărată decât sărea.

După o ședere de 2-3 ore de carne în marinadă, o puteți găti deja. Luăm pinioane tăiem uniform bucățele de carne pe ele. Nu-mi amintesc unde, dar, din când în când, am dat peste niște broaște atât de mici. În special pentru gătitul grătarului, acestea sunt mici convenabile și compacte. Dar, desigur, pot fi întotdeauna înlocuite cu pinioane obișnuite. Care poate fi cumpărat la aproape orice magazin alimentar.

Apoi rămâne să acoperiți foaia de copt cu pergament, distribuiți frigarui pe ea și dați-o la cuptor pentru a găti. Facem temperatura 230-240 grade și introducem foaia de copt în cuptor. Dacă aveți și un grătar în cuptor, acest lucru este doar minunat. Kebaburile de shish se vor dovedi ca un foc. Același roz și bronzat. Când gătiți carne la cuptor, va trebui să o întoarceți de mai multe ori, astfel încât carnea să fie bine prăjită din toate părțile.

Kebab este gata să se bucure de masa ta.

Grătar de pui în mânecă

  • 1 kg coapse de pui.
  • 2-3 capete de ceapă.
  • 2-3 lingurițe. linguri de sos de soia.
  • Suc de 1 lamaie.
  • Ardei negru.
  • Ulei vegetal.

Nu trebuie să tăiați carnea, deoarece avem șolduri și acestea sunt mai mult sau mai puțin de aceeași dimensiune. Începeți imediat să pregătiți marinada.

Pentru marinada, va trebui să macinați doar cele mai importante două ingrediente, ceapa și usturoiul. Și, desigur, odată cu apariția progresului, acest lucru este acum foarte ușor de făcut. Cojim ceapa și usturoiul, le introducem în bolul blenderului și după 1 minut totul este gata. A fost o bucătărie vărsată de lacrimi care feliază o ceapă, astăzi odată ce butonul este apăsat și ai terminat.

Amestecăm sosul de soia cu allspice, suc de lămâie și orice mirodenii doriți. Nu trebuie să adăugați sare, deoarece sosul de soia este destul de sărat și dacă adăugați sare, atunci puteți strica vasul.

Amestecă ingredientele, adaugă uleiul vegetal. Uleiul din marinată este, de asemenea, unul dintre ingredientele principale, deoarece învelește fiecare bucată de carne, înmuindu-l prin aroma condimentelor.

Puneți șoldurile într-un bol mare. Se adaugă ceapa și usturoiul tocat. Amestecați bine cu mâinile. Pune a doua parte a marinadei și amestecă totul din nou bine cu mâna. Se amestecă astfel încât fiecare coapsă să fie în marinat. Acoperiți și lăsați la loc răcoros 3-4 ore.

Această variantă de marinat poate fi folosită nu numai la gătitul grătarului în cuptor. De asemenea, este potrivit pentru gătit pe cărbune.

Dar astăzi gătim grătarul în mânecă, așa că schimbăm coapsele de pui în mânecă, îl închidem pe ambele părți și facem câteva pumni de sus, astfel încât aburul să iasă. Gătiti la temperatura de 200-220 timp de aproximativ 30-40 minute. Cu 10 minute înainte de pregătire, puteți deschide mâneca pentru a forma o crustă aurie. Bon pofta

Frigarui coapte pe o pernă de ceapă

Se obține un grătar delicios, copt pe o pernă de ceapă. Acesta va fi gătit într-un manșon de coacere.

  • 1,5 kg carne de porc dezosată (cel mai bun, gât),
  • 11-12 becuri,
  • 0,5 lamai
  • 150 ml de oțet (9%),
  • 3 linguri de zahăr
  • condiment pentru grătar, un amestec de ardei, sare după gust.

Spălăm carnea, o uscăm și o tăiem în bucăți care cântăresc 40-50 g. Punem bucățile pe tablă, acoperim cu folie de agățare și batem cu un ciocan culinar pe ambele părți. Nu este necesar să se bată puternic, piesele nu trebuie să se transforme în cotlet.

4 cepe se toacă într-un blender și se amestecă piureul rezultat cu carne, adăugându-se condimente pentru grătar și un amestec de ardei. Toarna sucul stors de la o jumatate de lamaie. Se amestecă bine și se lasă la marinat timp de 3-4 ore, punând vasele cu carne la frigider.

Restul de ceapă se taie în jumătate de inele. Puneți într-un bol adânc și turnați apă clocotită. Lasa apa sa se raceasca usor, adauga otet si zahar, adauga putina sare. Se caleste ceapa aproximativ o ora.

Pregătim un pachet pentru coacere. Întindeți ceapa murată în ea. Pregătim carnea pregătită pe frigarui și o punem pe perna de ceapă într-un singur strat. Legați o pungă sau fixați-o cu un guler. De sus facem 3-4 perforații cu un cuțit. Dăm un cuptor fierbinte (220 de grade) și gătim 1 oră. Apoi, cu atenție, pentru a nu vă arde mâinile, tăiați ambalajul deasupra și lăsați kebabul să se rumenesc.

Dacă cuptorul are o funcție de grătar, atunci poate fi pornit în acest stadiu. Servim kebab la masă cu ceapă, legumele proaspete sunt ideale ca farfurie.

Rețetă neobișnuită de kebab de pui într-un borcan

  • 1 kg de pui.
  • 500 gr. Tomate.
  • 1-2 capete de ceapă.
  • Ulei vegetal. Sare și piper după gust.
  • Condimente pentru gratar.

Se macină ceapa și usturoiul, se amestecă cu piperul, uleiul vegetal și sarea.

Tăiați carnea în bucăți, turnați-o cu marinada, adăugați condimente și amestecați. Se lasă 1-2 ore la frigider sau doar un loc răcoros.

Roșiile se regăsesc în inele mari, astfel încât să poată rămâne pe frigarui. Dacă roșiile nu sunt prea mari, atunci puteți să le tăiați pur și simplu în 2 jumătăți.

Punem pe rând carne și roșii pe frigarui. Punem pașii finalizați într-un borcan. Pentru piquancy special, puteți pune 3-4 felii de usturoi într-un borcan.

Acoperiți borcanul cu un capac de folie și introduceți-l într-un cuptor rece. Dacă este pus la cald, există riscul de a exploda sticla din cauza diferențelor de temperatură.

Gătim kebab într-un borcan la o temperatură de 190-200, un astfel de kebab este preparat aproximativ de la 1-2 ore. Aspect reper al unei cruste aurii pe bucăți de carne.

După ce opriți cuptorul și lăsați borcanul de sticlă să se răcească puțin. Apoi obținem frigarui cu atenție și servim cu ierburi tocat și legume proaspete.

Reteta de kebab de pui cu ananas

  • 500 gr. Pieptul de pui.
  • 100 de sos de soia.
  • 100 de ketchup de roșii.
  • 1 cutie de ananas conserve.

Tăiați sânul în astfel de benzi.

Amestecăm sosul de soia cu ketchup-ul și amestecăm bine, astfel încât ketchup-ul să fie dispersat.

Pune bucățile tocate într-un bol și toarnă marinata. Se lasă 1-2 ore.

Este recomandabil să luați ananasul în inele, de atunci este mai ușor să le tăiați în astfel de triunghiuri.

Luăm carnea pregătită și o împletim cu un șarpe, dar la fiecare rotație facem un strat de ananas.

Așezați o foaie de copt pe o foaie sau o folie de copt.

Puneți la cuptorul încins și gătiți carnea la 180-200 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute. Mulți care au trebuit să trateze o astfel de delicioasă au cerut suplimente, așa că pregătiți-vă să facă astfel de grătar de mai multe ori. Buna pofta tuturor.

Rețetă pentru marinadă de muștar pentru cuptor pentru kebab de pui

  • 2 sâni de pui.
  • 2 linguri de muștar.
  • 2 linguri de maioneză.
  • 1 morcov mare.
  • Sare și piper după gust.

Clătiți sânul, tăiați-l în bucăți identice. Este indicat să nu fie prea mare pentru a nu aștepta mult când este marinat și prăjit.

Răspândim carnea într-un bol, asezonăm cu muștar și amestecăm.

Apoi adăugați maioneză sare și piper după gust și amestecați totul din nou bine. Puteți adăuga, de asemenea, condimentele preferate. Sau pur și simplu cumpărați condimente de kebab de pui. Amestecați bine și lăsați-l la 1-1.5, puteți direct în cameră nu trebuie să îl puneți la frigider timp de o jumătate, două ore cu carne nu se va întâmpla nimic rău.

În timp ce carnea este decapată, luați morcovii, coajați-o și tăiați-o în inele. String carnea cu morcovi pe frigarui.

Acoperiți foaia de copt cu folie, puneți frigaruiile.

Dăm într-un cuptor preîncălzit și gătim kebab până apare o crustă. Apoi obținem tigaia întoarcem cu grijă frigarui pe partea cealaltă și gătim din nou până la crustă.

În medie, crusta apare după 15-20 de minute. Deci, totul despre toate durează aproximativ 40 de minute.

Gratar la cuptor, gratar cu pui

Rețete de a doua cursuri → Kebab → Frigarui de pui

Rețete de a doua cursuri → Kebab → Gratar la cuptor

Deodată mi-am dorit un grătar, dar nu există absolut nicio posibilitate de a ieși în natură? Deci nu este o problemă! Gătiți frigarui fragede de pui la cuptor. Este preparat simplu, dar se pare foarte gustos.

Aș mânca în fiecare zi! Oh, și s-a dovedit delicios! Gătim și încercăm grătarul în cuptor. Frigarui de pui marinat în smântână și condimente. Un rezultat atât de delicios și atât de simplu, recomand!

Cele mai simple pinioane de pui marinate în maioneză, sunt atât de delicioase. Este adevărat, există câteva secrete. Voi împărtăși.

Kebab gustos și fragil de piept de pui marinat cu maioneză „Provence”, ceapă și condimente.

Pinioane parfumate și suculente cu roșii cherry - un fel de mâncare minunat! Filetul de pui este marinat mai întâi într-o marinată picantă de miere, muștar, sos de soia și ketchup, iar apoi frânturile de pui sunt coapte la cuptor.

Salut tuturor. Astăzi am vrut să repet o yummy pe care am încercat-o într-o cafenea din Cipru. Acolo, acest fel de mâncare a fost numit „Kebab on Skewers”, pentru mine este doar grătar, dar simplu și gustos. Vom lua o notă - Sărbătorile mai vor fi curând, iar această rețetă vă va încânta!

Kebabs de pui la cuptor - un vas de pui care nu va lăsa pe nimeni indiferent de gospodăria ta, atât adulții cât și copiii îl adoră.

Cum vrei să te mulțumești cu un kebab delicios într-o zi de iarnă înghețată! Alăturați-vă acum!

Kebabs de pui cu cartofi și ardei gras - un fel de mâncare simplu care poate fi făcut festiv. În plus, gătim imediat și grătarăm și o farfurie. Felul de mâncare potrivit acestei rețete se dovedește a fi destul de dietetic, gustos și arată frumos pe masă.

Vă ofer o rețetă de marinată pentru picioare de pui. Așa am făcut și când eram încă foarte mici și am mers la grătar. Puteți găti pe grătar, sau la cuptor.

Kebaburile de pui sunt foarte fragede și gustoase. Dacă doriți, puteți turna fum lichid.

Astfel de chebab-uri drăguțe din dovlecei și pui sunt foarte fragede, suculente și gustoase. Gătitul nu vă ia mult timp, iar rezultatul vă va încânta cu siguranță.

Pui fraged, legume suculente - și toate acestea sunt coapte, dar în patiserie pufoasă! O melodie, nu o reteta! Un astfel de fel de mâncare va decora orice masă festivă sau va mulțumi întreaga familie la cină! Se prepară ușor, se dovedește delicios! Toată lumea îmi cere această rețetă!

Rulouri uimitoare la gratar. Sunt preparate ușor și simplu, puteți găti pentru viitor, congelați și apoi prăjiți la un moment convenabil pentru dvs. Această opțiune de grătar este doar o salvare de viață atunci când oaspeții sunt la ușă. Și puteți lua kebabs pentru un picnic și bucurați-vă de natura lor!

Totul este primitiv simplu, dar foarte gustos. Frigarui de ficat de pui cu ciuperci și dovlecel poate fi o opțiune excelentă pentru o cină rapidă.

Pui la gratar! Când aceste cuvinte sună, există un apetit și vreau să gătesc un pui apetisant. Cu siguranță veți avea nevoie de o rețetă pentru puiul suculent și parfumat la grătar, care poate impresiona chiar și cel mai fastidios gourmet prin gustul său uimitor.

Aripile de grătar apetisante pot fi gătite la un picnic sau acasă la cuptor. Aripioarele de pui coapte marinate în bere cu muștar și ceapă verde sunt foarte gustoase, cu o crustă crocantă. Acestea atrag nu numai aspectul, dar și aroma hameiului datorită folosirii berii.

Pentru a nu deranja mult timp alegerea condimentelor pentru kebab de pui, iau un amestec de curry, praf de usturoi și suc de lămâie.Coapse de pui marina în acest amestec și prăjit imediat la cuptor. Având în vedere că puiul și curry-ul sunt făcute unul pentru celălalt, gustul kebabului este armonios și destul de neobișnuit.

Shish-tauk - un fel de mâncare libanez, kebab de pui marinat cu ceapă, suc de lămâie și condimente. Pinioase suculente de pui sunt tandre după gust, topindu-se în gură.

Această rețetă pentru frigarui de pui poate fi folosită acasă. Un pansament picant este pur și simplu necesar pentru acest shish blând de pui.

Filetul de pui kebab merge bine cu un feliu de legume picant. Filetul de pui trebuie mai întâi marinat, apoi gătește chebab-urile la cuptor. Legumele se prăjesc într-o tigaie cu pastă de curry și sos de soia.

În ciuda simplității și ușurinței, precum și a unui buget foarte modest, aripile de pui coapte cu cartofi merită să decoreze chiar masa festivă la o sărbătoare importantă a familiei. Încearcă, vezi singur!

Acest site web utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin rămânerea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. AM ACORD

Frigarui de pui la cuptor pe frigarui - 10 rețete

Puiul este o carne foarte picantă. Absoarbe rapid aromele și gusturile tuturor componentelor marinatei. În plus, prețul acestui produs este destul de accesibil, ceea ce face deseori posibilitatea de a găti. Pentru o vacanță sau exact așa, puteți coace frigarui de pui pe frigarui în cuptor. Aperitivul vă va încânta prin gustul său excelent și aspectul atractiv.

Pui la gratar la cuptor cu cartofi

Acesta este un preparat foarte simplu, dar gustos, bazat pe o combinație reușită de pui și cartofi. Toate acestea sunt condimentate cu marinată aromată și legume suculente.

Ingredientele:

  • 0,5 kg de pui,
  • 500 g cartofi
  • 2 cepe,
  • 2 lingurițe sos de soia și ulei vegetal,
  • 2 ardei roșii,
  • 1 lingură otet balsamic
  • 1 lingură amestec de condiment pentru pui.

Carnea de pui albă uscată spălată se taie în bucăți dreptunghiulare. Din sos balsamic, soia, condimente și o lingură de ulei, pregătiți o marinată. Se toarnă pui, se lasă o jumătate de oră.

Cojiți cartofii, tăiați în cercuri subțiri. Curățăm ceapa și o tăiem mărunt. Într-un vas adânc de copt, întindeți cartofii cu ceapă. Toată sare, piper, pulverizează 1 lingură. ulei și așezați timp de o jumătate de oră într-o tigaie, încălzit până la 180 gr.

Între timp, curățăm ardeiul din cutia de semințe și tăiem carnea în pătrate de mărimea bucăților de pui. Ardeam și șirul file pe bastoane de lemn, alternând comanda lor.

Scoatem cartofii la cuptor din cuptor, punem grătarul deasupra și revenim formularul la cuptor timp de 10 minute. Apoi întoarcem chebab-urile pe cealaltă parte și coacem aceeași cantitate.

Frigarui de pui într-un borcan cu roșii

Acest mod neobișnuit de a găti într-un borcan permite puiului să rămână suculent. Și în combinație cu roșiile, carnea capătă un gust plăcut răcoritor și un maro auriu.

Ingredientele:

  • 1 kg de pui
  • 2 cepe,
  • 0,5 kg de roșii cărnoase,
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 lingură condimente pentru carne,
  • 1 lingură ulei vegetal
  • putina sare si piper.

Pentru marinat, presăm usturoiul, tăiem ceapa în mai multe segmente. Amestecați legumele cu uleiul rafinat, sarea și piperul. Taiem puiul uscat uscat in felii medii, introducem marinata, amestecam, lasam cateva ore intr-un loc racoros.

Spălăm roșiile, tăiem în cercuri destul de groase. Fructele mici pot fi tăiate pur și simplu în 2 părți.

Atenție! Roșiile sunt cele mai bine utilizate cărnoase și strânse, astfel încât să poată rămâne pe frigarui.

Pe bețișoarele de lemn punem alternativ pui, ceapă și roșii. Kebab-urile gata sunt introduse într-un borcan de 3 litri. De asemenea, trimitem aici câteva căței de usturoi din marinată. Închideți gâtul cu două straturi de folie.

Punem designul într-un cuptor rece, pornim căldura. Când temperatura crește la 190-200 de grade, coaceți vasul timp de 1-1,5 ore.Disponibilitatea grătarului este determinată de gradul de rumenire a suprafeței bucăților de pui.

După oprirea cuptorului, lăsați borcanul să se răcească ușor, îndepărtați cu grijă chebaburile. Le completăm cu legume proaspete și servim fierbinte.

Frigarui de pui cu ananas

Puiul merge bine cu ananasul și nu numai în salate, ci și în alte feluri de mâncare. Pentru o masă delicioasă, kebab de file de pui, într-o marinată picantă, este perfect.

Ingredientele:

  • 0,5 kg file de pui,
  • 100 g ketchup,
  • 100 g sos de soia
  • 1 b ananas conserve.

Spălăm bine fileul proaspăt, îl uscăm, îl tăiem în fâșii subțiri. Înmuiați-le într-un amestec de ketchup cu sos de soia timp de 2 ore. Carnea trebuie acoperită complet cu marinată.

Deschidem un borcan de ananas, scurgem siropul (puteți coace o plăcintă delicioasă pe el sau faceți cremă pentru tort), scoatem inelele. Le tăiem în bucăți identice.

Important! Ananasul este mai bine să le cumpărați sub formă de inele, atunci va fi mai convenabil să le tăiați în triunghiuri și să le coardați pe o broască.

Când carnea este marinată, o punem sub formă de șarpe. După fiecare viraj, înfășurați o bucată de ananas pe toiag. Întindem produsele preparate pe o foaie de copt cu o foaie de folie deasupra.

Preîncălziți cuptorul la 200 gr. și coaceți kebab-urile timp de o jumătate de oră. Mesele gata sunt servite cu legume proaspete.

Frigarui de pui cu legume în marinat de ghimbir

Această rețetă pentru grătar cu legume și pui ar trebui să figureze în caietul fiecărei gospodine. Reteta este foarte simpla, dar in acelasi timp delicioasa si arata apetisanta.

Ingredientele:

  • 4 file de pui,
  • 2 ardei clopot (colorat),
  • 1 ceapă roșie,
  • 1 lingură ghimbir uscat și usturoi,
  • 2 lingurițe ulei de susan și sos de soia,
  • 0,5 linguri zahăr granulat.

Clătiți bine fiecare file, uscați-l, tăiați-l în bucăți dreptunghiulare de dimensiuni medii. Într-un recipient, amestecați toate ingredientele pentru marinat. Combinăm carnea cu marinata, amestecăm, lăsăm la marinat o jumătate de oră.

Între timp, curățăm ardeii din miez și tăiem carnea în pătrate. După ce scoatem coaja din ceapă, o împărțim în 4 părți. Fiecare, la rândul său, este analizat în pene.

Pe pinioanele lungi de bambus colectăm kebab-urile, luând rândul lor, punând carne, piper și ceapă.

Important! Pentru ca frigaruiurile din lemn să nu se ardă în cuptor, trebuie să fie înmuiate în apă timp de 10-15 minute.

Acoperim foaia de copt cu pergament pentru a ne feri de eforturile inutile de curățare a acesteia. Puneți kebab-urile, coaceți 30-35 de minute la 200 de grade. Întoarceți produsul o dată sau de două ori, astfel încât să fie uniform rumenite. Dacă doriți pui prăjit, puteți pune vasul sub grătar timp de 5 minute.

Frânturi de coapse de pui în marinată cu oțet

Pentru a obține un kebab suculent de pui, este mai bine să folosiți o coapsă. Carnea acestei părți a carcasei este ușor mai rigidă, așa că este mai bine să folosiți marinada cu oțet.

Ingredientele:

  • 4 coapse de pui,
  • 4-5 linguri smantana
  • 1 lingură sos de soia, oțet de vin și ulei rafinat,
  • 0,5 linguriță muștar dulce și ierburi de proveniență
  • niște sare și piper negru.

În primul rând, pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna, sosul, muștarul, oțetul, uleiul și condimentele într-un bol adânc.

Atenție! Ierburile provensale își vor dezvălui mai bine aroma dacă le freci între degete.

Șoldurile mele, uscate cu un prosop, tăiate în două părți. Va fi mult mai convenabil să strângeți kebab dacă veți tăia complet oasele (astfel de deșeuri vor face un bulion excelent pentru primele feluri de mâncare). Se toarnă carnea cu marinata, se amestecă bine, se lasă 20-25 de minute, strângând recipientul cu o peliculă.

Rămâne să legați carnea pe bețișori înmuiați din lemn, puneți o foaie de copt și coaceți la cuptorul încins (180 gr.) Timp de o jumătate de oră.

Frigarui de pui cu ciuperci la marinat cu maioneză

Frigarui de pui la cuptor va fi uimitor dacă îl gătiți cu ciuperci. O marinată simplă cu maioneză și oțet de cidru de mere va ajuta la dezvăluirea întregului buchet de gust.

Ingredientele:

  • 6 picioare de pui,
  • 12 campioni medii,
  • 200 g maioneză grasă,
  • 6 roșii
  • 8 linguri sos de soia
  • 1-2 linguriță otet de cidru de mere
  • 2 linguriță condimente pentru grătar.

Clătiți picioarele, uscați, tăiați de-a lungul articulației în coapsă și piciorul inferior. Taiem pielea agatata pentru a nu arde si a nu strica gustul vasului.

Atenție! Este foarte important să tăiați bucăți de aceeași dimensiune, astfel încât puiul să fie fiert uniform.

Pentru a prepara marinata, trebuie doar să amestecați maioneza cu sos, oțet de cidru de mere și condimente. La cererea marinadei, puteți adăuga puțină sare.

Se amestecă puiul cu marinata. Lăsăm piesa de prelucrat timp de 3-4 ore și, chiar mai bine, marinăm la frigider toată noaptea.

Înainte de a asambla kebab-urile, ciupercile spălate cojite și roșiile întregi de dimensiuni medii sunt acoperite cu marinată. Punem carne și ciuperci pe frigarui lung. În centrul fiecărui grătar ar trebui să fie o singură roșie.

Împărțim semifabricatele pe o foaie de copt, coacem aproximativ o oră, după preîncălzirea cuptorului la 200 de grade.

Kebab de aripi de pui în kefir

Pui la murat este o știință simplă, cel mai bine este să pui pui în kefir. Acest produs lactat în câteva minute va face ca puiul să fie moale, suculent, iar după gătit aripile se vor topi pur și simplu în gură.

Ingredientele:

  • 1,8 kg de aripi de pui,
  • 4 cepe mari,
  • 2 linguriță asezonare
  • 750 ml kefir cu conținut scăzut de grăsimi,
  • 1 cui de usturoi
  • putina sare.

Cuptor de pui la gratar cu miere marinata

Kebabul de pui are gustul original dacă fileul marinat este marinat cu miere și sos de soia. În plus, adăugarea de miere la marinadă va asigura că apetitul crustei aurii apare pe feliile crustei.

  • 500 gr. file de pui,
  • 4 linguri de sos de soia
  • 2 linguri de ulei vegetal,
  • 2 lingurițe de miere
  • 0,5 linguriță de usturoi pudră
  • 2 lingurițe de suc de lămâie
  • condimentează după gust.

Spălăm fileul de pui și îl tăiem lung în bucăți lungi. Mierea trebuie folosită lichid, dacă există doar un produs confiat, atunci trebuie topit. Poate fi introdus la microunde pentru câteva secunde.

Toarnă sosul de soia în miere lichidă, amestecă. Adăugați ulei vegetal, suc de lămâie, praf de usturoi și condimente după gust. Turnați fileul pregătit cu marinata și păstrați marinata timp de 1 oră.

Punem fâșii de pui pe frigarui, împăturindu-le într-un zig-zag. Punem chebab-urile pe o foaie de copt, pe care trebuie să o acoperiți cu folie sau hârtie pergament. Coacem chebab-urile la cuptor la 220-250 de grade pentru aproximativ 12-15 minute. Se servește cu ierburi proaspete și salată de legume.

Frigarui de carne de porc pe frigarui cu maioneză

Gătim frigarui de porc pe frigarui la cuptor într-o marinată, gătite cu maioneză și oțet.

  • 1 kg carne de porc, luați un gât sau șuncă,
  • 1,5 linguri de esență de oțet (70%),
  • 2 cepe,
  • 5 linguri de maioneză,
  • sare, condimente pentru grătar, busuioc uscat după gust.

Clătim carnea, eliminăm umezeala și o tăiem în bucăți. Pune carnea într-un bol. Adăugați aceeași ceapă, care a fost tăiată în cercuri cu o grosime de 0,5-0,7 cm.

În maioneză, adăugați condimente pentru grătar și busuioc uscat. Adăugați acest amestec în carne, turnați în același oțet și amestecați bine. Carnea de porc se va marina timp de 1-3 ore. Apoi bucățile de carne trebuie înfipte pe frigarui amestecate cu ceapă.

Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament sau folie, ungeți cu ulei. Întindem kebab-urile preparate într-un singur strat. Gătim aproximativ o jumătate de oră, întorcând periodic, astfel încât carnea să fie prăjită și rumenită uniform.

Urmărește videoclipul: DELICIOS! Ceafă de porc MARINATĂ - rețetă de ceafă de porc la GRĂTAR sau CUPTOR să gătești CEAFĂ! (Februarie 2020).