Caserolă cu brânză de casă ca în grădiniță: 6 secrete de gătit și 2 rețete

Marți, 21 noiembrie 2017

Rețeta caserolei cu brânză de casă pe care am mâncat-o la grădiniță sau școală este foarte simplă, iar în fiecare casă există un set de produse pentru pregătirea ei. Mulți copii adoră această caserolă de brânză de căsuță, a mea nu face excepție ... Gătit, lasă desertul să se răcească, apoi taie-l în felii și servește cu smântână, lapte condensat, gem sau gem.

- Mamă, fă o caserolă ca la școală!

- Și ce, caserolele mamei nu sunt la fel de gustoase ca în sala de mese?

- Gustos, dar ... asta are un gust mai bun ...

Cumva, destul de des, are loc o conversație între mine și fiul meu. Astăzi site-ul are 9 rețete dovedite pentru caserole de brânză de vaci pentru toate gusturile și culorile, dar, din moment ce copiii cer, poate că o nouă versiune a acestui tratament din copilărie vă va fi de folos.

6 secrete de gătit

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci la cuptor ca într-o grădiniță? În urma acestor sfaturi, veți obține doar un astfel de fel de mâncare.

  • Rețeta de bază este brânza de căsuță. El trebuie să fie acasă. Și cu ea, smântână. Dacă luați produse rustice, rezultatul va fi consistența și gustul potrivit.
  • Bateți ouăle în mod corespunzător. O caserolă delicioasă cu brânză de căsuță ca la grădiniță este obținută nu numai din cauza ingredientelor potrivite, dar și din metoda de preparare. Dacă rețeta trebuie să bată ouăle cu zahărul, atunci faceți acest lucru mult timp până apare o spumă stabilă, luxuriantă și nu lichidă. Apoi, caserola cu brânză de vaci, ca în grădiniță, va ieși ridicată și aerisită.
  • Fără făină. Pentru ca tortul să nu cadă și să-și păstreze forma, gătește-l cu semolă. Și nu adăugați făină. După ce amestecați toate ingredientele cu semolina, asigurați-vă că lăsați amestecul să stea 15-20 de minute pentru a se umfla.
  • Semolă sudată. Conform rețetei, în caserola de caș la cuptor, ca și în grădiniță, se folosesc cereale crude. Dar dacă gătiți produse de patiserie din semolă gata, gustul va fi și mai delicat. Și o astfel de prăjitură nu va cădea după răcire.
  • Temperatura de coacere. Temperatura maximă pentru o rețetă în caserole de brânză de căsuță ca la grădiniță sau orice altă caserolă de brânză de vaci este de 200 de grade. Și, în medie, este de 175-180 de grade. Aceasta este temperatura optimă pentru chiar coacere. Stratul inferior nu arde, iar cel superior nu rămâne lichid.
  • Caserolă cu stafide. Înainte de a se adăuga la test, stafidele trebuie să fie aburite, altfel vor fi uscate. Dacă este umplută cu apă fierbinte și lăsată mult timp, atunci va deveni prea moale și fără gust. Conform regulilor, este necesar să stingeți stafidele în ceaiul răcoros timp de 2-3 minute sau să turnați peste apa clocotită și să scurgeți apa, apoi se va umfla, dar în același timp își va păstra forma și gustul.

Caserola cu brânză de căsuță, ca în grădiniță - o rețetă cu semolă la cuptor

Toată lumea știe manka. Cum ar fi terci sau o componentă care va adăuga bunătăți în farfurie. Cerealele libere nu au fost cruțate și mâncarea noastră delicată.

În cuptorul tău se va naște mâncare aromată, fragedă și gustoasă. Vom găti în curând.

  • 500 gr. brânză de cabană
  • 100 gr. zahăr,
  • 100 gr. grișul,
  • 50 gr lapte,
  • 50 gr unt,
  • 2 ouă
  • 2 gr. vanilină.

  • unt pe ochi.

1. Mai întâi, pregătiți untul. Trageți-l din frigider, puneți-l la loc cald timp de 30 de minute. Lasă-l să se înmoaie.

2. Pe măsură ce trece timpul, luați un bol. Obțineți cașcavalul, zahărul, laptele și vanilia. Trimite-le în rezervor. Și amestecați bine.

Atunci când alegeți brânză de căsuță, dați preferință proaspete, umede, cu un conținut de grăsimi de cel puțin 5%

3. În continuare, amintiți-vă despre unt. O trimitem la masa totală și o trecem din nou cu ajutorul unui mixer.

4. A venit rândul ouălor. Luați cantitatea necesară și rupeți într-o farfurie cu conținutul și amestecați totul din nou.

5. Acum luați semolina și turnați-l încet în recipient cu componentele. Amestecăm totul foarte bine. Că nu au fost niste bulgări. Dacă aveți un mixer, asigurați-vă că îl utilizați pentru această sarcină.

6. Acoperiți vasul cu un capac. Și lăsați-o pe masă la temperatura camerei timp de 30-40 de minute. Acest lucru este necesar pentru umflarea semolului. După un timp, amestecă din nou amestecul.

7. Apoi, obținem ceva mai mult unt și un tocan. Trimite-o în bucate. Puneți-l la foc mediu și topiți untul până la lichid. Lasă-l să se răcească ușor.

8. Apoi luați vasul de copt. Acoperiți-l cu hârtie pergament. Pregătiți o perie de gătit și înmuiați-o în unt lichid.

Ungeți suprafața hârtiei. Deci produsul finit nu se lipeste de vase. Apoi turnați cașul pe el. Aplatizați-l cu o lingură în formă.

9. Porniți cuptorul acum 200 de grade și trimiteți-ne mâncarea. Se coace aproximativ 30 de minute.

Unul dintre semnele pregătirii felului de mâncare: trebuie rumenit. Cu cât vasul de copt este mai larg, cu atât mai rapid va fi gătitul.

10. După o jumătate de oră, scoateți mâncarea din cuptor. O vom verifica din nou pentru a fi pregătită. Luați un chibrit sau o scobitoare. Pierceți mâncarea cu ea. Dacă bățul de lemn a rămas uscat, atunci vasul este cu siguranță gata! Dacă aluatul este lăsat pe băț, trimiteți-l înapoi la cuptor pentru a se coace pentru o perioadă scurtă de timp.

Mai ales gustoasă caserolă într-o stare ușor caldă sub lapte condensat, sau asezonată cu smântână blândă, sau puteți gem.

Delicatetea de semolă va fi apreciată de toată familia ta. Va fi ideal pentru micul dejun, precum și pentru o altă parte a zilei. Bon pofta!

Caserola de caș la cuptor - magnifică, ca într-o grădiniță: rețetă fără poftă

Pentru început, vreau să vă ofer o versiune dietetică a desertului preferat. Va fi un fel de mâncare excelent pentru un mic dejun sănătos și nu vă va răni talia și figura.

ingrediente:

  • 400 g brânză de cabană
  • 3-4 ouă
  • vanilină,
  • 2 linguri de zahăr
  • 1 linguriță amidon de porumb,
  • Sare după gust
  • Caise uscate, stafide.

Mod de preparare:

Ouăle la temperatura camerei sunt ușor rupte și proteinele sunt separate de gălbenușuri. Acesta din urmă se adaugă imediat pe farfurie cu brânză de vaci, se toarnă zahăr, sare, vanilină, precum și amidon sau făină. Se macină cu un blender de mână până la neted.

Într-un bol separat, bateți proteinele cu un mixer până când se formează o spumă stabilă. Puteți folosi, de asemenea, un bici de bucătărie, dar în acest caz va trebui să depuneți eforturi.

Masa proteică este trimisă în părți într-un bol cu ​​un amestec de caș. Se amestecă ușor. Dacă doriți, adăugați stafide sau caise uscate și amestecați încă o dată.

Întindem masa rezultată într-un vas de copt. Dacă aveți vase metalice, atunci mai întâi trebuie să o lubrifiați cu ulei. Trimitem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Timpul de coacere depinde în mare măsură de tipul de matriță folosită.

Se lasă să se răcească direct în cuptor. Puteți servi în formă pură sau cu gem. Bon pofta!

Rețeta clasică pentru caserole de brânză de căsuță ca la grădiniță

Această rețetă pentru caserole de brânză de căsuță în cuptor este exact ca într-o grădiniță. Acolo, copiii mănâncă farfuria cu plăcere. De asemenea, este ușor să repetați această rețetă acasă.

  • brânză de vaci - 300 g
  • semolina - 4 linguri,
  • smantana - jumatate de pahar,
  • zahăr - 4 linguri,
  • un ou - 2 bucăți,
  • praf de copt - 1 pachet,
  • stafide - 100 g
  • vanilină - un vârf
  • sare - un sfert de linguriță.

  • Spălați stafidele și aburul în apă clocotită.
  • Pre-amestecați smântâna cu semolă și lăsați să stea 10-15 minute să se umfle.
  • Într-un bol cu ​​blender, adăugați brânza de căsuță, praful de copt, semolina cu smântână, vanilina și sarea. În loc de praf de copt, puteți lua jumătate de linguriță de sodă. Bateți la o pastă.
  • Bateți ouăle cu zahărul până se spumă.
  • Amestecați ușor aluatul de caș în masa de ou, astfel încât spuma să nu cadă.
  • Adăugați stafidele, amestecați.
  • Ungeți mucegaiul cu ulei vegetal, presărați partea de jos și pereții cu semolă. Se toarnă în amestec. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Timp de gătit 40-45 minute.

Caserola fără cașină fără semolă (cu gem de caise)

Dacă doriți să gătiți mâncarea preferată fără semolă, atunci puteți îndeplini acest capriciu! În combinație cu brânză de căsuță moale și gem de caise aromate, obțineți o fericire gustoasă!

Reteta este atat de simpla incat se materializeaza in bucataria ta intr-o ora. Iar rezultatul va fi atât de uimitor, încât veți dori să îl repetați de mai multe ori!

  • 1 kg de brânză de cabană,
  • 3 ouă
  • 2/3 cana zahar
  • 3 linguri. l. făină
  • 150 gr. gem de caise.

1. Luați un bol și puneți brânză de vaci, zahăr și făină în el. Amestecați totul bine.

2. Acum scoateți ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Pune gălbenușurile și gemul de caise la masă. Și amestecați totul din nou.

3. Ne orientăm către proteine. Folosind o furculiță sau un blender, bate veverițele la o stare spumoasă. Pune-le în aluatul nostru.

4. Apoi porniți cuptorul la 180 de grade. Apoi, luați vasul de copt și acoperiți-l cu hârtie pergament.

5. Ungeți suprafața hârtiei cu ulei de floarea soarelui și așezați amestecul rezultat pe ea. Apoi puneți vasul la cuptor pentru 45 de minute. Pe măsură ce trece timpul, scoateți mâncarea din cuptor și lăsați-o să se răcească. Când este cald, va fi mult mai gustos!

Nu este deloc complicat, și cel mai important sănătos și dulce, cum ar fi mierea, o caserolă flaunts pe foaia de copt. Mai degrabă, tăiați-l și aranjați-l pe farfurii frumoase. Tratamentul se topește literalmente în gură! Iar rudele vă vor mulțumi pentru talentele dvs. culinare!

Rețetă pentru o caserolă de coajă luxuriantă cu smântână și smântână

Desertul delicat și moderat dulce va atrage nu numai copiii, ci și adulții. Datorită compoziției sale, felul de mâncare este pur și simplu excelent, așa că oaspeții vă vor cere o rețetă minunată de caserole.

ingrediente:

  • 500 g brânză de cabană,
  • 3 ouă de pui
  • 3 linguri de smantana,
  • 3 lingurițe de semolă,
  • 3 linguri de unt,
  • Un vârf de sare
  • 3 linguri de zahăr
  • Vanilina după preferință.

preparare

Într-un bol adânc, trimiteți untul topit și toate celelalte ingrediente. Bateți bine cu un blender de mână până la neted.

În pasul următor, vom avea nevoie de un mixer. Amestecul va trebui să fie biciuit cu un mixer timp de cinci minute. Sau folosiți echipament cu un bol, astfel încât să vă economisiți energia.

Ungem vasul de copt cu unt și turnăm aluatul în el. Trimitem la cuptor, care trebuie preîncălzit la 160 de grade. Se coace timp de 1-1,5 ore.

Când crusta devine roz, puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare de lemn. Serviți cald sau rece. După răcire, desertul se stabilește puțin, iar aceasta este norma, deci nu vă faceți griji.

Mannick fără cașcaval

Dacă doriți să vă mulțumiți copilul cu terci de semolă în versiunea inițială, pregătiți o caserolă de semolă fără cașcaval, așa cum se face la grădiniță.

  • semolina - 150 g,
  • lapte - 250 ml
  • zahăr - 100 g
  • un ou - 3 bucăți,
  • smantana - 2 linguri,
  • unt - 30 g,
  • pesmet - 2 linguri.

  • Se diluează laptele cu apă 1: 1. Se fierbe semolina în lapte până la o consistență groasă.
  • Răciți ușor terciul, amestecați cu ouă (2 bucăți) și zahăr.
  • Ungeți o foaie sau o formă de copt și presărați cu pesmet sau semolă pentru a împiedica vasul să se lipească.
  • Netezi terciul în formă.
  • Se amestecă 1 ou cu smântână și se acoperă cu un strat mic. Crema acru poate fi înlocuită cu lapte sau smântână.
  • Coaceți la cuptor până se rumenesc 25-30 de minute la o temperatură de 220-230 grade.

Gătim caserola din brânză de căsuță și semolă conform GOST

Orice articol fabricat are propriile sale standarde. La mobilă, echipament, haine. Acest lucru este valabil și pentru mâncărurile delicioase. După ce ai pregătit caserola preferată în conformitate cu GOST, nu o vei putea strica.

Raportul de ingrediente este măsurat foarte precis în farfurie. La ieșire veți obține felul de mâncare perfect. Cu gustul potrivit. Clasic în forma sa cea mai pură! Ei bine, să-l aducem la viață.

  • 500 gr. brânză de cabană
  • 225 ml. lapte,
  • 15 gr zahăr,
  • 50 gr grișul,
  • 0,5 ouă.

1. Început. Luați brânză de căsuță, o strecurătoare și un bol. Treceți-o printr-o sită. Apoi amestecați cu laptele.

Acum sparge jumătate din ou și zahăr în masa rezultată. Amestecă totul din nou.

2. Apoi, frământând masa, adăugați treptat semolă la ea. Asigurați-vă că nu există buline în ea. Amestecul de copt este gata.

3. Rămâne să porniți cuptorul la 180 de grade. Lasă să se încălzească deocamdată.

4. Acum puneți o bucată mică de unt într-o cratiță, punând-o pe foc. Topiți untul. Și deocamdată, lăsați-l să se răcească ușor.

5. Apoi luați vasul de copt și ungeți-l cu unt. Puneți masa de caș în ea și neteziți suprafața. Introduceți vasul într-un cuptor preîncălzit. Gatiti aproximativ 35 de minute. Apoi scoate vasul aromat, lasă-l să se răcească la o stare caldă.

Mai degrabă apucați o lingură și separați o bucată de mâncarea magică! Mmm ... Ei bine, delicioase! Acum știți gustul clasic al mâncării coapte. În ciuda simplității componentelor, aceasta va fi întotdeauna în inima ta. Și, neștiind ce să gătești, bazează-te pe rețeta GOST.

Caserola cu brânză de casă: rețetă cu semolă și mere

Dacă adăugați fructe proaspete desertului preferat, acesta va deveni și mai gustos. În acest caz, rețeta este destul de simplă, deci nu trebuie să aveți abilități speciale sau o anumită experiență culinară.

ingrediente:

  • 550 g brânză de cabană
  • 5 lingurițe de semolă,
  • 2 mere
  • 3 ouă
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • 4 linguri de zahăr granulat,
  • 0,5 linguri de sodă
  • sare,
  • Unt.

preparare

Schimbăm masa de caș sau caș într-un bol, unde vom pregăti masa. Se amestecă cu o zdrobitură, se adaugă 2 ouă complete și 1 proteină. Lăsăm gălbenușul, ne este încă util. Se toarnă zahăr, sare și zahăr vanilat într-o farfurie. Se amestecă bine până se obține un amestec omogen.

În următoarea etapă, adăugați sodă și semol. Frământați bine. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un împingător sau un blender. Se lasă 10 minute să se umfle semolina.

Între timp, aveți grijă de mere dulci și acre. Fructele trebuie să fie decojite și coapte cu semințe. Apoi se taie în farfurii subțiri. Trimis într-un bol cu ​​restul produselor și amestecă.

Ungeți vasul de copt cu unt și presărați ușor cu semolă. Schimbăm masa gătită și o nivelăm. Bateți gălbenușul și turnați în caserolă. În acest caz, crusta se va dovedi aurie și frumoasă.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Trimitem formularul la 40-45 de minute până când desertul este gata. Lasă caserola în formă până se răcește, apoi taie-o în bucăți porționate. Bon pofta!

Reteta pas cu pas pentru gatirea morcovilor si caserolelor de branza

Haideți să ne îndepărtăm de rețetele clasice ale preparatelor din grădiniță. Și de această dată se lasă să se dizolve bucăți de morcovi strălucitori, dulci și sănătoși în mătasea de caș. Iar compania îi va face o nucă crocantă și amuzantă.

Până la urmă, va fi nu numai gustoasă, ci și frumoasă! Mâncați mâncare atât pentru obraji, cât și pentru a vă linge degetele! Și copiii vor fi încântați de el!

  • 500 gr. morcovi,
  • 150 gr. brânză de cabană
  • 2 ouă
  • 1/4 cană orice nuci
  • sare și zahăr după gust.

1. Să începem să ne gătim masa cu nuci. Le vom macina intr-un blender. Conectați echipamentul, trimiteți nuci în el și prăbușiți la o stare de firimituri, dar nu de terci.

2. Apoi luați un morcov și un cuțit. Se spală și se curăță. În continuare, răziți frumusețea portocalie pe o rază de pânză fină.

3. Apoi conectați componentele împreună. Luați un bol și un blender. Spargeti oul. Separați gălbenușul de proteine. Trimiteți partea galbenă la blender și veverițele la bol.

4. Pune acum brânza de căsuță și zahărul pe gălbenuș, amestecă din nou toate ingredientele cu un blender. Apoi puneți masa rezultată într-un recipient adânc.

Adăugați morcovii răzuți, nucile și un pic de sare aici. Frământați amestecul.

5. Amintiți-vă despre veverițele. Bateți-le cu un mixer la o spumă puternică și trimiteți-l la masa rezultată.Se amestecă ușor cu mișcările de sus în jos, de la pereți spre centru.

6. Apoi porniți cuptorul la 190 de grade. Topiți untul într-o cratiță. Ungeți vasul de copt cu ele și puneți amestecul finit în el. Vasul trebuie gătit aproximativ 45 de minute. În curând va fi pe biroul tău. Dar înainte de a aranja vasul pe farfurii, lăsați-l să se răcească la o stare caldă.

Ah, ce miroase a crescut în pereții bucătăriei tale confortabile. Cât de frumoase felii de morcovi amestecate cu binecuvântare de coajă de nuci. Încercați prima mușcătură. Vei experimenta binecuvântarea culinară! Și copiilor le va plăcea culoarea strălucitoare a farfuriei. Și vor cere mai mult!

Reteta "Caserola de branza" Grădiniță "":

Abonați-vă la Cook în grupul VK și primiți zece rețete noi în fiecare zi!

Alătură-te grupului nostru de la Odnoklassniki și obține rețete noi în fiecare zi!

Distribuie rețeta cu prietenii:

Îți plac rețetele noastre?
Cod BB pentru a insera:
Cod BB folosit pe forumuri
Cod HTML pentru a insera:
Cod HTML folosit pe bloguri precum LiveJournal
Cum va arăta?

Caserola cu brânză de vită în cuptor, ca într-o grădiniță cu semolă și chefir

Desertul de aer Kefir este foarte simplu de preparat. În același timp, caserola se dovedește a fi magnifică și incredibil de gustoasă. Dacă îți urmărești figura, atunci folosește produse cu puțin conținut de grăsime.

ingrediente:

  • 500 g brânză de cabană,
  • 1 cană de semolă
  • 1,5 căni de kefir,
  • 3 ouă
  • 1 lamaie
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 cană zahăr
  • Zahar vanilat
  • Stafide.

preparare

  1. Se toarnă semolă cu kefir și se lasă până se umflă cerealele,
  2. Într-un bol trimitem brânză de vaci, ouă, vanilină și zahăr. Toate se amestecă bine până la neted. Adăugați stafide dacă doriți
  3. Când semințele se umflă, masa este trimisă amestecului de caș, praf de copt, precum și coajă de lămâie. Amestecați totul bine,
  4. Ungeți forma cu unt, întindeți aluatul și nivelați-l.

Trimitem caserola timp de 40 de minute la cuptor, pe care o preîncălzim la 190 de grade. Desertul este lăsat cel mai bine la cuptor până la răcire completă. Bon pofta!

Rețetă cu caserolă de stafide într-o grădiniță

Copiii nu pot fi întotdeauna găsiți în mâncărurile de zi cu zi. Ei refuză categoric unul. Alții mănâncă cu plăcere. Mâncăruri delicate cu stafide pe care le vor plăcea cu siguranță! Tandru, dulce și crud. Și fructele mici vor completa delicios caserola, făcând-o și mai suculentă și mai interesantă.

Asigurați-vă că răsfățați copiii cu acest fel de mâncare blândă. Vor fi fericiți!

  • 0,5 kg brânză de cabană,
  • 3 linguri. l. zahăr,
  • 1/2 lingură sare,
  • 3 linguri. l. smantana
  • 2 lingurițe l. grișul,
  • 100 gr. stafide,
  • vanilina dupa gust
  • 2 lingurițe l. unt,
  • 1 ou

1. Mai întâi, să luăm untul. Trimite-o la stewpan și topește pe foc. Lasă-l să se răcească ușor.

2. Acum ia stafidele și pune-l pe o farfurie. Clătiți boabele și turnați apă clocotită deasupra. Rândul lor va veni foarte curând.

3. Apoi, treceți brânza de căsuță printr-o sită. Puneți-l într-un bol și adăugați-l unt topit, sare și vanilină. Amestecați totul bine.

4. Apoi spargeți oul într-o cană și puneți zahărul în el. Bate totul bine. Trimiteți această masă într-un bol cu ​​restul ingredientelor.

5. Turnați treptat semolina în masa de coajă de ou și amestecați totul activ. În testul rezultat nu trebuie să existe niciun fel de buline.

6. A venit rândul stafidelor. Scurgeți lichidul din ea și trimiteți și la aluat. Amestecați totul bine.

7. Acum porniți cuptorul la 200 de grade. Ungeți vasul de copt cu unt. Pune masa preparată în vase și netezește-i cu atenție suprafața cu o lingură.

8. Introduceți vasul la cuptor pentru 40-50 de minute. Și uitați-vă cum se înroșește frumos. Apoi scoate vasul, plin de căldură, din cuptor și lasă-l să se odihnească 30 de minute. În acest timp, pregătiți un sos savuros cu smântână sau gem.

Dacă copilul întreabă: „Ce este pentru prânz astăzi?” Nu dezvălui secretul. Și puneți în farfurie un delicios parfumat. Topeste-l cu o smantana moale. Puneți bebelușul la masă și așezați o bucată parfumată în fața lui.

Cât de delicioasă a fost mâncarea ta, vei înțelege fără cuvinte ... pe o farfurie goală.

Cum să gătești caserola luxuriantă cu brânză de vaci într-un aragaz lent

Aparatele moderne de bucătărie vă permit să gătiți rapid și fără efort aproape orice fel de mâncare. Într-un aragaz lent, veți face un desert din caș foarte repede, în timp ce va semăna cu gustul copilăriei.

ingrediente:

  • 800 g brânză de cabană
  • 180 g smântână
  • 5 lingurițe de amidon,
  • 4 ouă
  • 1,5 linguriță praf de copt
  • 100 g smântână
  • ½ lingură de sodă.

preparare

Punem cașcavalul într-un bol și îl întrerupem cu un blender de mână. Adăugați treptat zahărul cu smântână și bateți până la neted. Apoi trimitem 4 gălbenușuri și amestecăm bine.

Într-o farfurie separată, amestecați amidonul cu bicarbonatul și praful de copt. Adăugați ingrediente vrac într-o farfurie cu restul produselor și amestecați până la neted.

Bateți proteinele de pui cu un mixer până la o spumă stabilă. Apoi intervine-le cu atenție în masa de caș.

Ungem vasul multicooker-ului cu unt și presărăm cu o cantitate mică de făină. Întindem aluatul pregătit și îl nivelam. Activăm modul „Coacerea” și gătim timp de o oră. Fără a deschide capacul, lăsați caserola să se răcească complet.

Apoi scoateți ușor desertul din bol și tăiați-l în porții. Bon pofta!

Taie caserola la cuptor cu stafide

Un desert luxuriant, ca într-o grădiniță, este foarte ușor de preparat acasă. Copiii le va plăcea cu siguranță, dar adulții nu vor refuza un astfel de fel de mâncare.

ingrediente:

  • 1 kg de brânză de cabană,
  • 150 g stafide
  • 6 lingurițe de semolă,
  • 4 ouă
  • 200 g smântână
  • 10 linguri de zahăr granulat,
  • 30 g unt,
  • sare,
  • Zahar vanilat.

preparare

La început, spălați stafidele și turnați apă clocotită peste câteva minute.

Punem brânza de căsuță într-un bol adânc și o întrerupem cu un blender de mână timp de două minute. Sau îl poți trece printr-o sită.

După aceea, adăugați ouă în bol, turnați semolină, zahăr, zahăr vanilat, răspândiți smântână și turnați un vârf de sare. Butați totul cu un blender sau folosiți un bici de bucătărie. Ar trebui să obținem o masă omogenă.

Scurgeți lichidul de stafide, uscați-l pe șervețele de hârtie și adăugați la masa de coajă. Amestecați bine.

Ungeți forma pregătită cu unt și presărați ușor cu semolă. Întindem amestecul și îl nivelăm la suprafață.

Trimis timp de o oră în cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de minute. După 30 de minute de coacere, puteți unge suprafața cu un ou pentru a face o crustă frumoasă.

Când desertul se răcește, atunci îl transferăm pe o farfurie și îl puteți servi la masă.

Reteta pas cu pas pentru fabricarea caserolei de caș cu făină

Un desert delicios este o opțiune excelentă pentru a începe o nouă zi, adică este cel mai bine servit pentru micul dejun. Pregătirea unei farfurii este incredibil de ușoară și simplă.

ingrediente:

  • 400 g brânză de cabană
  • 5 linguri de faina
  • 200 g smântână
  • 5 linguri de zahăr
  • 2 linguriță praf de copt
  • 3 ouă
  • Vanilină.

preparare

Transferăm brânza de vită cu orice conținut de grăsime într-un recipient adânc. Bateți la viteze mici. După câteva minute, adăugați smântână și continuați să amestecați până când se formează o masă omogenă.

Spargeti ouale intr-un recipient separat, turnati-le zahar granulat. Bateți până când spuma stabilă. Amestecul rezultat este trimis într-un bol cu ​​caș și se amestecă ușor.

Într-o farfurie separată, făina cernută este amestecată cu praful de copt și vanilia. Ingredientele vrac sunt trimise pe o farfurie cu restul produselor și încă o dată se amestecă bine.

Ungem forma cu ulei, introducem aluatul pregătit în el și coacem timp de 40 de minute la cuptor, încălzite la 180 de grade. După răcire, servim desert la masă. Bon pofta!

Cum să gătești o caserolă cu sos de boabe într-un aragaz lent

Pentru desert, o altă modalitate de a găti caserole la fel de delicate precum porțelanul. În trecut, nu a fost gătit așa. Cuptorul lent a contribuit la acest lucru. Și nu se va dovedi mai rău decât rețetele sovietice. Adăugăm caisele uscate dulci și un mere suculent în farfurie. Și servește-l sub coacăz într-un sos de smântână cu miere. Se va dovedi gustoasă!

Înghețat în ispită, imaginându-mi ce fel de tratament ar fi? Apoi treceți la creativitatea culinară.

  • 350 gr brânză de granule cu conținut scăzut de grăsimi
  • 350 gr brânză moale cu conținut scăzut de grăsimi,
  • 2 ouă
  • 1 lingură l. ulei vegetal
  • 1,5 linguriță. l. grișul,
  • 1/2 măr
  • 120 gr. caise uscate
  • 1 plic de vanilină.

  • 250 gr coacăze (puteți folosi și alte fructe de pădure),
  • 60 gr miere lichidă
  • 100 gr. smantana.

  • 1 lingură l. ulei de floarea soarelui.

1. Mai întâi, pregătiți fructele. Luați caisele uscate, clătiți bine, puneți într-un bol și umpleți cu apă rece. Lasă fructele de pădure în această poziție timp de 20 de minute.

Apoi, scurgeți lichidul de caisele uscate și clătiți-l sub apă caldă. Este pregătită pentru utilizarea viitoare.

2. În timp ce caisele uscate sunt înmuiate, vom începe pentru mere. Luați un cuțit și cojiți fructele. Așezați-o pe o tăietură și tăiați-o în cuburi.

Apoi trimiteți fructul o perioadă într-un bol. Se macină caisele uscate și se combină cu un măr.

Ar trebui să existe o cantitate moderată de felii de mere în farfurie, altfel se va dovedi apos.

3. Trimite acum două tipuri de brânză de vaci într-un recipient adânc. Adăugați vanilină, ulei de floarea soarelui, ouă, caise uscate și un măr. Amestecați totul bine.

4. Apoi, turnați semola în masa rezultată în mai multe pase, în timp ce o frământați. Lăsați amestecul pe masă timp de 30 de minute pentru a umfla semolina.

5. Pe măsură ce trece timpul, scoateți vasul. Deschideți-l și conectați-vă la rețea. Ungeți cana asistentului de bucătărie cu ulei de floarea soarelui și trimiteți masa de caș. Folosind o lingură, trageți-o ușor.

6. Porniți acum modul de coacere „Coacerea” sau „Coacerea”. Setați cronometrul timp de 30 de minute și închideți capacul.

7. După oprirea multicooker-ului, scoateți vasul cu mâncare și lăsați-l să se răcească aproximativ o jumătate de oră.

Pentru a face ca tratamentul să fie mai ușor să se îndepărteze de vasele, împărțiți-l în mai multe părți. Și scoateți cu grijă vasul din vas.

8. În timp ce mâncarea ta este înghețată, vom pregăti sosul de coacăz pentru acesta. Clătiți bine fructele de pădure sub apă curgătoare și puneți blenderul. Adaugă aici miere și smântână.

Porniți tehnica și amestecați totul. Înainte de a servi, trimiteți sosul într-o ceașcă comună. Fiecare să pună cantitatea potrivită de grăsime pe cont propriu.

Admirați-vă mai multe caserole. Ce frumoasă și roz este! Presărați blatul cu ploaie din smântână și sos de coacăz. Vasul va zbura de pe farfurie ca „prăjituri calde”. Veți auzi de mai multe ori o solicitare pentru a pregăti această delicatesă fragedă de fructe!

O rețetă simplă, fără decorare

Această rețetă pentru caserole de brânză de căsuță ca la grădiniță este pregătită cu doar 3 ingrediente. Dar se dovedește foarte gustos și rapid. Diferă de rețeta clasică prin faptul că este preparată fără semolă.

Veți avea nevoie de:

  • brânză de vaci - 600 g
  • un ou - 3 bucăți,
  • zahăr - 6 linguri.

Dacă doriți, puteți adăuga vanilină sau scorțișoară.

  1. Amestecă toate ingredientele într-un blender.
  2. Pentru un fel de mâncare, luați o foaie de copt sau o formă largă.
  3. Ungeți-l cu ulei vegetal și așezați masa astfel încât grosimea să nu depășească 2-3 cm.
  4. Puneți la cuptor 20-30 minute, gătiți la 180-200 de grade. Când marginile de-a lungul laturilor încep să fie acoperite cu o crustă aurie, aceasta trebuie scoasă din cuptor.

Caserola cu conținut scăzut de calorii

Compoziția farfuriei include alimente cu conținut scăzut de grăsimi și non-nutritive. Conținutul caloric de coacere la 100 de grame este de numai 129 kcal. Cu toate acestea, astfel de ingrediente vor face un mic dejun copios și delicios.

Veți avea nevoie

  • brânză de căsuță săracă în grăsimi - 200 g,
  • un ou - 2 bucăți,
  • kefir - jumătate de cană,
  • amidon de porumb sau orez - 3 linguri,
  • praf de copt - 1 linguriță,
  • fructoză sau îndulcitor după gust.

  1. Bateti ouale cu fructoza. Se adaugă kefirul cu amidonul, se amestecă.
  2. Pune brânza de căsuță la amestec și măcinează-o cu o furculiță.
  3. Pentru a face ca aluatul de caserole cu brânză de căsuță ca la grădiniță să nu fie prea lichid, adăugați 2-3 linguri de făină. Se toarnă praful de copt, se amestecă bine.
  4. Ungeți forma sau folosiți pergamentul. Turnați aluatul și dați la cuptor pentru 30-40 de minute la 180-190 de grade.

Și în final, câteva sfaturi despre cum să gătești caserola de brânză de vaci într-o grădiniță.

  1. Gătiti numai cu produse proaspete. Un mit comun este că, dacă produsul expiră, puteți coace ceva din el. Nu este cazul. Dacă aveți brânză de căsuță rară sau smântână care are un gust acru-amar, nu o puteți folosi. Mai ales dacă gătiți pentru un copil.
  2. Rețeta cu caserole ca în grădiniță oferă un set de produse elementare și simple. Dacă doriți să adăugați ingredientele dvs., asigurați-vă că sunt compatibile cu cele principale. Și că consistența nu se va schimba. Așa că experimentați cu plăcere și înțelepciune!

Îți place articolul? Abonați-vă la canal pentru a vă ține la curent cu cele mai interesante materiale

Video despre cum să gătești o caserolă fragedă și magnifică, ca în grădiniță

Și iată o altă versiune a caserolei, care este pregătită foarte fragedă și magnifică. Se dovedește astfel, datorită faptului că se adaugă foarte puțin semol în caș. Și gustul unui astfel de produs este mai natural și, prin urmare, mai alb și mai tandru.

Încercați și această opțiune. Poate că copiii tăi îl vor iubi mai mult decât alții.

Dacă copiilor le place să caute stafide în acest desert final, atunci este foarte posibil să-l adăugați. Faceți-o la fel cum am adăugat în rețeta corespunzătoare.

De asemenea, acordați atenție faptului că rețeta este pregătită pentru 1 kg de produs principal. Prin urmare, pentru eșantion, puteți face o jumătate de porție.

Sfaturi utile în caserolă

Și un alt supliment pentru tine sub formă de sfaturi utile pentru crearea unei opere de artă coapte. De la ei, felul de mâncare va deveni și mai gustos.

1. Produsul principal din farfurie este brânza de vaci. Cu cât este mai natural și mai proaspăt, cu atât este mai bine. În niciun caz nu cumpărați produse lactate cu aditivi variați. Ele pot strica vasul în timp ce gătesc la cuptor.

2. Pune mai puțină făină în tratament. Deci nu se va stabili în timpul gătitului în cuptor și va păstra un aspect frumos.

3. Cu cât este mai puternică spuma oului bătut pentru aluat, cu atât veți obține o caserolă mai aerisită.

4. Încercați să puneți semolina fiartă în aluat. Datorită acestei metode, vasul va fi doar mai moale și mai ușor.

5. Păstrați stafidele pentru alimente în apă nu mai mult de 3 minute. În caz contrar, boabele își vor pierde forma și vor deveni apoase.

6. Cea mai bună brânză de cabană pentru mâncarea noastră este un soi acru.

7. Temperatura ideală pentru maturarea produsului în cuptor este de 180-200 de grade. Nu mai. Deci vasul este copt uniform din toate părțile.

Conținutul caloric al unei caserole clasice este de 160 kcal, iar cu aditivi variați va fi de aproximativ 230 kcal la 100 de grame.

8. Cu cât conținutul de grăsime al produsului principal este mai scăzut, cu atât conținutul de calorii este mai mic.

9. Experimentați cu vasele de copt. Vasul este potrivit pentru vasele din silicon de diferite și frumoase forme. Mai ales această idee va fi apreciată de copii.

10. Aluatul pentru feluri de mâncare poate fi preparat seara. Și lăsați-l la frigider până mâine.

11. Înapoi la fantezie. Vasul finit poate fi decorat nu numai cu sosuri. Dar, de asemenea, pentru a înfățișa diferite "fețe" de fructe, glazuri și cremă. Copiii vor fi încântați.

12. Puteți modifica compoziția internă a componentelor. Nisipul poate fi înlocuit cu lapte condensat. Smântână și lapte pe iaurt delicios. Și semola în sine pe bețișoare de porumb măcinat. Va fi foarte delicios!

13. Joacă-te și cu culoarea vasului. Adăugați soiul cu pudra de cacao. Și nu vă fie teamă să experimentați adăugând diferite fructe la compoziția componentelor. De la exotic la drag.

Cum poate o caserolă de brânză de vaci să fie diversă și să rămână foarte gustoasă. Asigurați-vă că încercați unul dintre sfaturi, iar vasul finalizat va fi întotdeauna un succes în casa dvs.!

Copilărie. Cât de departe este lăsat. Doar câțiva au supraviețuit de la el. Cărți de grădiniță, rochie de 5 ani. Și mâncăruri, după ce am gustat, am scufundat din nou în acel moment.

Și lăsați aceste feluri de mâncare să rămână în prezentul vostru, migrând spre viitor. Salvați rețete pentru aceste preparate de la grădiniță. Și mulțumiți-le cu copiii și adulții voștri. Lasă vasul de astăzi să devină relicva ta din generație în generație.

Rețetă video pentru caserole de brânză de căsuță, ca într-o grădiniță

Unii preferă să urmărească rețete în reclame. Vă sugerez să vă familiarizați cu videoclipul cu o altă opțiune pentru a face un desert magnific, al cărui gust este familiar încă din copilărie.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de cele mai simple ingrediente care sunt în fiecare bucătărie.

În articol veți găsi aproape toate opțiunile posibile pentru gătirea caserolelor cu brânză de vaci. Oricare ar fi rețeta, în orice caz, desertul se va dovedi gustos și magnific. Dacă aveți propriile dvs. opțiuni interesante, atunci le puteți împărtăși în comentarii.

Caserola de caș "Tender"

  • 28
  • 549
  • 11081

Caserola cu ciocolată de marmură

  • 101
  • 549
  • 57954

Caserolă cu 3 componente

  • 67
  • 525
  • 101596

Caserola "Grădiniță"

  • 64
  • 501
  • 41848

"Salvator de salvare" în caserolă

  • 138
  • 473
  • 50065

Caserola de branza "Utila" cu sos

  • 72
  • 461
  • 31762

Alivenzi, sau Alivanka

  • 86
  • 427
  • 44378

Caserolă clasică

  • 95
  • 383
  • 63918

Caserola de duminică

  • 31
  • 378
  • 20927

Caserola de caș "Pentru copii și adulți"

Caserola de branza "Spider line"

  • 192
  • 314
  • 15836

Taie caserola în 10 minute

  • 30
  • 294
  • 36810

Caserola „Din copilărie”

Caserola de brânză

  • 38
  • 273
  • 37615

Caserola de caș „Grădiniță”

  • 22
  • 252
  • 33505

Caserola de brânză de casă pe semolă

  • 38
  • 193
  • 99636

Caserola de caș „tandrețe”

  • 50
  • 191
  • 23111

Caserola de brânză

  • 18
  • 191
  • 22080

Caserola cu brânză de casă

Caserola de caș cu stafide

  • 33
  • 159
  • 127940

Caserola de caș "Tender"

Fotografii "Caserola de brânză de casă" Grădinița "" de la gătit (21)

Comentarii și recenzii

28 noiembrie 2018 Lyuryevna #

17 iulie 2018 Cheerleader #

12 iulie 2018 fialkaXY #

21 martie 2018 Alena Mila #

20 iunie 2017 NATATA555 #

9 mai 2017 L-ice2805 #

6 iunie 2017 Junk #

6 iunie 2017 L-ice2805 #

23 martie 2017 lina0710 #

23 martie 2017 nnutty #

23 martie 2017 lina0710 #

23 martie 2017 starry2012 #

23 martie 2017 lina0710 #

23 martie 2017 starry2012 #

24 martie 2017 lina0710 #

5 aprilie 2017 Svetun # (autorul rețetei)

20 martie 2017 Ritamargo88 #

5 aprilie 2017 Svetun # (autorul rețetei)

26 februarie 2017 yunnaa #

5 aprilie 2017 Svetun # (autorul rețetei)

5 decembrie 2016 Khlorkina #

5 decembrie 2016 Violl #

5 decembrie 2016 Khlorkina #

5 decembrie 2016 nnutty #

5 decembrie 2016 Khlorkina #

5 decembrie 2016 nnutty #

5 decembrie 2016 Khlorkina #

5 decembrie 2016 nnutty #

20 martie 2017 zuravlik #

20 martie 2017 Khlorkina #

20 martie 2017 zuravlik #

20 martie 2017 Khlorkina #

4 decembrie 2016 lada98 #

19 noiembrie 2016 Blue Pearl #

17 noiembrie 2016 Lisa Petrovna #

30 octombrie 2016 vip akimova2015 #

8 octombrie 2016 Irushenka #

8 octombrie 2016

8 octombrie 2016 felix032 #

8 octombrie 2016

8 octombrie 2016 Pokusaeva Olga #

8 octombrie 2016

8 octombrie 2016 Surik #

8 octombrie 2016

8 octombrie 2016 lelikloves #

8 octombrie 2016

8 octombrie 2016 Irushenka #

9 octombrie 2016

Înregistrați-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.

Puteți intra pe site fără să vă înregistrați și să introduceți o parolă folosind contul dvs. pe următoarele site-uri: